Yuza First Edition 2022 70cl 61°
Fondée en 2017, la jeune distillerie japonaise Yuza voit naître sa première expression avec ce Yuza First Edition 2022.
Située entre l'air marin et la neige du mont Chokai, la petite distillerie produit un whisky brut de fût au profil doux et aérien, vieilli pendant trois ans en fûts de Bourbon. La dégustation est fruitée accompagnée de délicates saveurs de miel et de vanille.
Édition limitée à 8 000 bouteilles.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 61 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Yuza |
| Pays | Japon |
| Âge | 3 ans |
| Vieillissement | Bourbon |
| Tourbe | Non tourbé |
| Spécificités | Brut de fût |
| Packaging | Etui |
| Référence | 25407 |
La distillerie Yuza est une petite distillerie située dans la préfecture de Yamagata, au Japon.
La société Kinryu Corporation, le siège de la distillerie, a été créée en 1950 avec l'investissement de neuf producteurs de saké engagés dans la qualité de leurs produits.
La distillerie Yuza suit un concept appelé "TLAS" (Tiny, Lovely, Authentic and Supreme) et vise le plus haut niveau de whisky en respectant la qualité et la passion. La zone de distillerie est petite, mais le whisky est fabriqué avec soin en mettant l'accent sur le "whisky japonais" conforme aux standards obligatoires pour avoir l'appellation.
La distillerie profite de l'air pur et d'une humidité modérée. Elle utilise de l'eau froide de bonne qualité provenant de l'eau souterraine reconnue comme l'une des 100 meilleures du Japon. Yuza Distillery est confiante dans sa capacité à créer un whisky séduisant emballé avec les bénédictions de la nature.
La distillerie se concentre sur tous les détails pour offrir un whisky de la plus haute qualité et veut explorer les saveurs uniques qu'elle peut offrir pour fournir "le whisky que le monde veut" depuis Yamagata.
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