Akashi Meïsei Deluxe 50cl 50°

Distillerie : White Oak / Pays : Japon / Référence : 24228

Akashi Meïsei se dévoile dans une version Blend Deluxe composée à 50% d'orge maltée et 50% de whisky de grain. 

Cette expression vieillie en fûts de chêne américain est ensuite affinée pendant un an en fûts de Sherry pour révéler un profil aromatique empreint d'une douceur fruitée et parfaitement équilibrée.

49,50 € TTC

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Caractéristiques

Volume0.5 L
Degré50°
TypeBlended Whisky
DistillerieWhite Oak
PaysJapon
VieillissementBourbon & Xérès
TourbeNon tourbé
PackagingEtui
Référence24228

L’histoire pour ne pas dire la légende – du whisky japonais commence avec l’odyssée de Masataka Taketsuru, qui a passé deux ans en Ecosse après la première guerre mondiale pour se former à la distillation.


A son retour, Shijiro Torii, fondateur de Suntory s’appuie sur son savoir-faire pour construire la distillerie Yamazaki en 1924. Plus tard, Taketsuru prendra son indépendance pour fonder sa propre société, Nikka, toujours réputée de nos jours pour la qualité de ses malts. Le véritable boom du whisky au Japon se développera après la Seconde Guerre Mondiale une fois la prospérité retrouvée.


Les japonais, notamment les cadres des entreprises fonctionnant sur le modèle américain se mettent à apprécier le whisky, à la sortie des bureaux, un véritable rituel destiné à resserrer les liens au sein de l’entreprise. Taketsuru n’est pas le premier à avoir distillé du whisky, car il y en a un peu plus ancien.


En effet, dès 1919, la distillerie White Oak, située à Akashi, tout au bord de la mer intérieure Seto, a obtenu sa licence de distillation de whisky et autres spiritueux. Elle appartient à la société Eigashima, un des plus anciens producteurs de saké du Japon fondée en 1679. Devenue par la suite l’une des plus réputée pour l’élaboration de cet alcool traditionnel japonais, elle fut notamment la première à embouteiller le saké en 1899.

Nez : les notes de miel et de vanille apportent un nez doux et sucré ; des arômes de chocolat, de cannelle et de zeste d'orange réchauffent l'ensemble.

Bouche : bien équilibrée sur une bouche ronde empreinte de notes boisées, de fruits secs, d'épices et de noix.

Finale : longue et douce, elle révèle l'atout d'une finition en fûts de Sherry sur des notes fruitées.

Ce que les clients en pensent