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Nikka Taketsuru Pure Malt 70cl 43°
Référence : 24252
Nouvelle expression Nikka Taketsuru Pure Malt, un très beau whisky japonais aux notes exotiques intensément fruitées, florales et épicées.
Ce nouveau Nikka Taketsuru Pure Malt offre une palette aromatique riche et équilibrée. Elle exprime avec beaucoup de fraîcheur, des notes exotiques intensément fruitées, florales et épicées avec une légère tourbe. Cette version sans-âge du luxueux blend de la maison Nikka offre ainsi un magnifique équilibre oscillant entre une grande douceur et une profonde complexité.
Cette nouvelle expression lancée à l’occasion du 100ème anniversaire du mariage du fondateur de Nikka whisky, Masataka Taketsuru, et de son épouse écossaise Rita, est issu d’un assemblage de fûts de Sherry provenant de Yoichi et Miyagikyo, les deux distilleries de Nikka.
Un whisky japonais à déguster pur ou bien avec des glaçons. Pour des accords originaux, vous pouvez l'associer avec du fromage, des fruits de mer ou des meringues.
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Marque
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Référence24252
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EAN-134904230064374
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Degré43.00
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TypeBlended Malt
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DistillerieNikka
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PaysJapon
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Type de fûtXérès
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TourbeNon tourbé
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Alcool
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Volume0.7 L
Couleur : jaune citron.
Nez : fin, équilibré. Au premier nez, des notes d’agrumes (citron, pamplemousse), de noix de coco et de chocolat côtoient une tourbe très légère et saline. À L’aération, la tourbe se fait de plus en plus intense tandis que de l’herbe fraîchement coupée et de la vanille se déposent délicatement sur l’intégralité de la palette aromatique. Puis, des parfums exotiques d’ananas et de bananes entérinent l’ascendant du registre fruité.
Bouche : ample, épanouie. En attaque de bouche, une délicieuse tarte au citron meringuée nous est servie sur un plateau. Passé cette entame magnifiquement gourmande, une tourbe finement âcre, plutôt sèche et surtout saline se met progressivement en place. Elle constitue un socle terreux à partir duquel des notes de fruits (pomme, poire), de fleurs blanches (lys, lilas), de foin coupé et de chocolat peuvent s’exprimer pleinement. En toute fin de bouche, l’orge maltée rayonne d’intensité.
Finale : longue, élégante. En entame de finale, du miel d’acacia se répand sur le palais alors que des épices douces (cannelle, gingembre) lui procurent beaucoup de structure. Puis, des fruits secs (châtaigne, noisette) mettent en avant la belle maturité qui émane de la palette gustative. En rétro- olfaction, du foin coupé, de la réglisse et du chocolat au lait constituent un ensemble gustatif très harmonieux. Le verre vide est légèrement tourbé, herbacé et vanillé.
Médaille d'Argent, catégorie Blended Malt Japonais sans âge, World Whiskies Awards 2024.
Gagnant de la catégorie Meilleur Blended Malt Japonais sans âge, World Whiskies Awards 2023.
Médaille d'Argent, catégorie Blended Malt Japonais sans âge, World Whiskies Awards 2022.
Médaille d'Argent, catégorie Blended Malt Japonais sans âge, World Whiskies Awards 2021.