TOMATIN 12 ANS 70CL 43'

Tomatin 12 Ans est un single malt des Highlands qui incarne le style élégant et accessible de la distillerie Tomatin. Après un vieillissement majoritaire en fûts de chêne ayant contenu du bourbon, le whisky bénéficie d'une finition en fûts de sherry Oloroso, apportant davantage de gourmandise et de complexité. Embouteillé à 43 %, il séduit par son équilibre entre les notes fruitées, les saveurs maltées et les épices délicates. Il constitue une excellente introduction à l'univers des single malts écossais tout en offrant suffisamment de richesse pour satisfaire les amateurs avertis.

Le nez dévoile des arômes de pomme mûre, de poire, de miel et de vanille, accompagnés de raisins secs, d'amandes et d'une légère touche de cannelle. En bouche, l'attaque est ronde et soyeuse avec des saveurs de caramel, de fruits secs, de chocolat au lait, de noisettes grillées et d'épices douces. La finale est longue et élégante, laissant s'exprimer la vanille, le chêne, les fruits mûrs et une délicate note de sherry.