Glenlossie 11 ans 2012 collection plume - 70cl 63,5°

Glenlossie 11 Ans 2012 Collection Plume Signatory Vintage est un single malt confidentiel du Speyside, sélectionné et embouteillé par le célèbre embouteilleur indépendant Signatory Vintage. Distillé en 2012 à la distillerie Glenlossie, ce whisky a vieilli pendant onze ans avant d'être embouteillé en 2024 dans le cadre de la Collection Plume. Proposé à son degré naturel de 63,5 %, sans filtration à froid et avec sa couleur naturelle, il met en avant toute la pureté du distillat et le caractère de son fût. Réputée pour produire des malts élégants et fruités, la distillerie Glenlossie livre ici une expression intense, complexe et parfaitement équilibrée.

Le nez révèle des arômes de pomme mûre, de poire, de citron confit et de miel, accompagnés de vanille, d'amandes fraîches, de fleurs blanches et d'une touche de pâtisserie. En bouche, l'attaque est riche et puissante avec des saveurs de fruits jaunes, de caramel, de malt, de noisettes grillées, de poivre blanc et de chêne délicatement épicé. La finale est longue, chaleureuse et raffinée, marquée par la vanille, les fruits mûrs, le bois noble et une belle fraîcheur maltée.