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Ardbeg Grooves 70cl 46° - Edition Limitée 2018
Référence : 23393
Résultat d'un vieillissement dans des fûts de vin rouge intensément toastés, la nouvelle édition limitée Ardbeg Grooves développe des arômes puissants et tourbés d'épices, de pommes et de poires fumés.
Ce whisky a reçu une médaille de bronze pour le meilleur Single Malt des scotch whiskies sans âge aux World Whiskies Awards 2019.
Le nom de l'édition limitée Ardbeg Grooves fait référence à la nouvelle expérimentation initiée par le Master Distiller Dr Bill Lumsden.
Ce nouveau Single Malt est le résultat d’un assemblage contenant du whisky mûri de manière unique. Les experts Ardbeg se sont appuyés sur des fûts ayant contenus du vin rouge auxquels un toastage intense (chauffe et carbonisation du bois) a été appliqué pour former des rainures (« grooves » en anglais) à la surface du bois. Cette méthode a apporté des saveurs plus intenses d’épices fumées, de feux de bois, pop-corn à la vanille et de viandes pimentées.
Ces arômes se marient avec des notes puissantes et rondes de pommes et poires fumées. La dégustation se prolonge sur des saveurs riches de caramel mou, cannelle et de bois de pin.
Cette édition 2018 est très tourbée, non filtrée à froid et affiche un titrage à 46°.
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Marque
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Référence23393
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EAN-135010494942682
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Degré
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TypeSingle Malt
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DistillerieArdbeg
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PaysEcosse
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RégionIslay
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GammeArdbeg Day
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Type de fûtFûts de vin
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TourbeTrès tourbé
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PackagingEtui
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Alcool
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Volume0.7 L
Nez : d’intenses arômes de cannelle fumée et de paprika, de cuir, mêlés aux arômes typiques d’Ardbeg : la résine de pin, le goudron et les embruns. Un soupçon lointain de braises sous un feu éteint et une note salée inhabituelle, de viande pimentée. L’ajout d’eau révèle de nouveaux arômes : savon parfumé à la lavande, poivre blanc moulu, notes florales et herbacées entremêlées. Les fleurs fraîches se mélangent aux feuilles de coriandre et à la menthe.
Bouche : une sensation en bouche puissamment salée précède de douces notes de caramel à la mélasse, de maïs soufflé à la vanille, de fruits salés, de suie et de goudron. Encore une fois, ces notes typiques de barbecue fumé, de paprika et d’épices à la moutarde se mélangent dans une pointe de poires et de pommes fumées.
Finale : longue et moelleuse, avec de notes de paprika fumé.
Médaille de bronze, Meilleur Single Malt, catégorie scotch whiskies sans âge, World Whiskies Awards 2019.
