Mortlach Special Release 2022 70cl 57.8°
Cette collection Diageo Special Release 2022 pousse les portes de nouvelles expérimentations de maturation et propose un Single Malt Mortlach dans un nouveau registre.
On retrouve la dégustation riche et charnue reconnaissable des productions Mortlach avec cette fois une finition dans une combinaison de fûts de Porto, de Muscat rouge et de chêne vierge, qui lui est totalement inédite.
Cette maturation lui confère des arômes robustes de vin et de raisin doux. Un goût intense, vif et légèrement fruité se démarque par sa profondeur et la chaleur épicée du gingembre.
Cette finition vient également rehausser sa couleur ambré profond pour tendre vers un rubis rouge brillant qui inspire l'étiquette de cette bouteille avec une lune rouge sang dans un ciel nocturne et une inspiration mystique de la Bête de Dufftown.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 57.8 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Mortlach |
| Pays | Ecosse |
| Région | Speyside |
| Vieillissement | Fûts de vin |
| Tourbe | Non tourbé |
| Spécificités | Brut de fût |
| Packaging | Coffret |
| Référence | 25208 |
Mortlach est une distillerie située à Dufftown, Speyside, en Écosse. Elle a été créé en 1823, l'année où les premières autorisations de distiller ont été accordées ("Loi de la taxe à la consommation").
Il s'agit de la première distillerie construite à Dufftown où il y en a maintenant une dizaine. La distillerie a été achetée par Johnnie Walker en 1923. Désormais, elle appartient au groupe Diageo.
Tout au long de la Seconde Guerre mondiale, Mortlach fut l'une des rares distilleries d'Écosse à pouvoir produire du whisky en quantité limitées.
La distillerie présente la particularité de produire du whisky avec 2,8 distillations : 80% du produit est distillé trois fois, et les 20% restants sont distillés que deux fois.
La caractéristique gustative de Mortlach est son côté charnu, qui est lié à la saveur traditionnelle du Speyside.
POUR VOTRE SANTÉ, PRATIQUEZ UNE ACTIVITÉ PHYSIQUE RÉGULIÈRE.
www.mangerbouger.fr