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Glenfiddich Project XX 70cl 47°

Distillerie : Glenfiddich / Pays : Ecosse / Référence : 23076

Première expression de la nouvelle gamme "Experimental Series" qui associe innovation et collaboration avec des créateurs du monde du whisky, l'édition limitée Glenfiddich Project XX se révèle tout à fait passionnante.

20 experts en whisky, ambassadeurs de la marque, venus de 16 pays différents à travers le monde, ont eu carte blanche pour développer un whisky extraordinaire et inattendu. Chaque expert a pu choisir un fût de Glenfiddich  dans les chais de la distillerie. Les fûts choisis incluent des Malts vieillis en fûts de Porto, en fûts de Sherry et en fûts de Bourbon de premier remplissage…

Le Maître de Chai de la Maison Glenfiddich, Brian Kinsman, a su marier avec harmonie et adresse cette sélection pour produire un Single Malt reflétant la typicité de chacun de ses composants tout en gardant la délicatesse et la finesse de Glenfiddich.

Avec sa teinte dorée profonde, Project XX allie le caractère chaleureux et fruité d’un grand classique Glenfiddich rehaussé par un doux parfum de fleurs de pommier et de poire mûre. Sa personnalité aux multiples facettes se révèle dans une explosion de saveurs : de la barbe à papa à la cannelle et l'amande en passant par des notes de tanin de porto, le tout exalté par une touche subtile de réglisse. Sa finale longue et savoureuse s’achève sur une douceur boisée.

59,50 € TTC

Livraison gratuite dès 120 €Tout savoir sur les tarifs
Paiement sécuriséCB, Paypal, téléphone

Caractéristiques

Volume0.7 L
Degré47 °
TypeSingle Malt
DistillerieGlenfiddich
PaysEcosse
RégionSpeyside
TourbeNon tourbé
PackagingEtui
Référence23076

La petite vallée encaissée, où coule la Fiddich, a donné son nom au single malt le plus vendu dans le monde. La distillerie se trouve sur la rive de ce cours d’eau, à Dufftown.


Fiddich en gaélique, signifie cerf – et cet animal est donc l’emblème de la maison. Cette distillerie, fameuse à juste titre, a été fondée en 1886 et, elle est toujours dans les mains de la même famille (sous forme d’une société anonyme). Elle a pris le pari en 1963, de diffuser plus largement son whisky Single Malt hors d’Ecosse – ce qui était, à l’époque, considéré comme une folie par les producteurs de " blended scotch", qui pensaient que les Single Malts étaient trop intenses, trop riches en arômes ou trop complexes pour les gosiers non écossais. Glenfiddich reste traditionnelle en chauffant au charbon ses alambics de petite taille et, en vieillissant son alcool essentiellement en fût. Les whiskies vieillis dans différents bois sont assemblés dans les chais. Par ailleurs, comme on aime le dire ici, Glenfiddich « met en bouteilles au château » ! En effet, la distillerie possède une chaîne complète d’embouteillage. Glenfiddich possède la gamme de whiskies Single Malts la plus récompensée du monde.

Couleur : or profond.

Nez : très beau déploiement avec des arômes de fruits d’été, de poires mûres et un doux parfum de fleurs de pommier. Un bel équilibre entre les notes boisées du chêne, la vanille riche et crémeuse, le sucre d’orge et une pointe subtile de réglisse et d’épices.

Bouche : très raffinée et équilibrée. C’est un whisky profond et moelleux dont la richesse et la douceur initiale de la vanille sont complétée par des notes singulières d’amande grillée, de cannelle et un soupçon de tanin frais.

Finale : longue avec des notes boisées, douces et élégantes.

Ce que les clients en pensent