Glen Keith 25 ans 70cl 43°
Ce Glen Keith de 25 ans d'âge est issu d'une distillation en alambics en cuivre "copper kiss" plus hauts que les alambics traditionnels.
Ce Single Malt connaît ensuite une maturation en anciens fûts de chêne américain de premier remplissage et se caractérise par des notes de marmelade, de gingembre et de crème anglaise.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 43 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Glen Keith |
| Pays | Ecosse |
| Région | Speyside |
| Gamme | Secret Speyside |
| Âge | 25 ans |
| Vieillissement | Fûts de chêne américain |
| Tourbe | Non tourbé |
| Référence | 24654 |
Glen Keith, fondée en 1958 par les frères Chivas, est un ancien moulin transformé en distillerie dans le but d'élaborer un Single Malt selon le procédé de triple distillation. La distillerie a également réalisé des essais de levure et a d’ailleurs produit sa propre souche de levure. Glen Keith fut la première distillerie à avoir chauffé ses alambics au gaz et à informatiser son outil de production.
En 1970, la méthode de triple distillation est abandonnée et le nombre de ses alambics passe de trois à cinq. Quelques années plus tard, en 1983, un sixième alambic est installé.
En 1999, la distillerie ferme et est relancée deux ans plus tard par le groupe Pernod Ricard. L’essentiel de la production de Glen Keith est destiné à l’élaboration de Blends.
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