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Irlande

L’Irlande et ses whiskeys… ou l’art de maîtriser les processus de distillation en trois fois ! Cette triple distillation apporte ce moelleux et ce fruité si particulier et propre au whiskey irlandais.

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En savoir plus sur le whisky irlandais

  • Quelle est la différence entre whisky et whiskey ?

Si le terme whisky est universel, l’orthographe “whiskey” est plus spécifique aux embouteillages d’Irlande ainsi que des États-Unis. Découvrez également toute notre sélection de whiskies écossais. 

  • Où produit-on le whiskey irlandais ? 

L’Irlande est divisée en 32 comtés, au Comptoir Irlandais vous pouvez retrouver des whiskies des comtés d’Antrim, de Carlow, de Cork, de Dublin, de Louth, de Clare, de Meath et de Waterford.

  • Quelles sont les grande distilleries irlandaises ?

En Irlande, une grande partie de la production de whiskey est assurée par 4 grandes distilleries : Bushmills, la plus emblématique, Midleton, une des plus anciennes distilleries irlandaises et Cooley, petite dernière. On retrouve également des productions plus confidentielles et de nombreux projets sur tout l’île verte.

  • Quel est le meilleur whiskey d’Irlande ? 

Un whisky mettra rarement tout le monde d’accord car son appréciation est propre à chacun selon ses goûts, sa sensibilité et ses préférences. Nos experts proposent une sélection des whiskeys incontournables irlandais souvent récompensés et des whiskies collectors !

  • Quelle est la particularité des whiskeys irlandais ? 

En Irlande, on fabrique 3 types de whiskies, le Pot Still whiskey à base d'orge maltée, le Single Malt whiskey et le Single Grain whiskey souvent utilisé pour des assemblages. Le mélange d'au moins deux d'entre eux permet d'en créer un quatrième, le Blended whiskey que les Irlandais produisent particulièrement bien.

  • Les whiskeys irlandais sont-ils tourbés ? 

La tourbe est emblématique de l’Irlande et nombreux sont les whiskeys irlandais comme Connemara dont l’orge est séchée au feu de tourbe et qui donne au whisky cette saveur si particulière de tourbe. Découvrez tous nos whiskies tourbés.

  • Quels sont les différents types de fûts de Sherry ?

On en décompte six, mais les quatre fûts de sherry les plus couramment utilisés sont le Fino, le plus sec caractérisé par la noisette ; l’Oloroso, plus sombre avec un caractère plus marqué ; le Pedro Ximenez, plus sucré et doux ; et l’Amontillado,  plus lourd et légèrement plus doux que le Fino. Parcourez notre article pour tout savoir sur le whisky vieilli en fûts de Sherry.

  • Où trouver le meilleur whisky ? 

Chaque année, les World Whiskies Awards et d’autres compétitions récompensent les meilleurs whiskies de chaque catégorie. Découvrez les médaillés de l’année 2020 ainsi que notre sélection de whiskies exceptionnels et d’embouteillages exclusifs

  • Comment choisir un bon whisky à offrir ? 

Essayez de connaître les marque, distillerie ou type de whisky que la personne apprécie pour offrir des nouveautés au profil proche. Vous pouvez également opter pour un coffret whisky qui fait toujours son effet !

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