Glendalough Double Barrel 70cl 42°
Distillé en faible quantité, ce Double Barrel Single Grain est vieilli dans deux fûts différents : une première fois en fûts de Bourbon puis en fûts de Sherry Oloroso. Un whiskey irlandais épicé, vif, portant haut les couleurs de la nouvelle génération des Irish Whiskeys.
Riche en fruits noirs (cerises, raisin et figues), il montre un côté floral avec des notes de citronnelle et de noix de muscade. Sa bouche est douce, crémeuse, avec des notes de caramel et de poivre vert, contrebalancées par la douceur provenant des fûts de Bourbon. Une finale marquée par le gingembre et un fond d’amandes.
Glendalough a été récompensé d'une double médaille d'or du San Francisco World Spirits Competition en 2015.
Caractéristiques
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 42 ° |
| Type | Single Grain |
| Distillerie | Glendalough |
| Pays | Irlande |
| Vieillissement | Xérès Oloroso & Bourbon |
| Tourbe | Non tourbé |
| Référence | 22885 |
Désireux de redonner toute leur gloire aux distilleries traditionnelles d'Irlande, cinq amis de Wiclow et Dublin s'associent pour donner naissance à la distillerie Glendalough.
Au XVIIIe et XIXe siècle, l'Irlande comprenait près de 200 distilleries se réduisant aujourd'hui à une poignée. C'est pour rendre hommage au savoir-faire irlandais que Glendalough est créée. La jeune distillerie artisanale produit aujourd'hui des whiskeys innovants, s'appuyant sur une longue tradition, et a rapidement lancé sa première création, le spiritueux Poitín, puis leurs fameux whiskeys et gins aux plantes aromatiques. Glendalough est la première distillerie artisanale irlandaise.
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