Cocktails pour les fêtes de fin d’année (Noël & Nouvel An)

Les fêtes sont l’occasion idéale de surprendre vos invités avec des cocktails raffinés, chaleureux ou pétillants. Voici une sélection de recettes à réaliser facilement à la maison, avec des spiritueux et ingrédients disponibles sur Le Comptoir Irlandais.

1️⃣ Irish Coffee — Le réconfort chaud

Description : Le classique cocktail irlandais à base de whiskey et de café, parfait pour réchauffer les soirées d’hiver.

Recette (1 personne) :

• 4 cl de whiskey irlandais
• 1 tasse de café bien chaud
• 1 à 2 cuillères à café de sucre
• 2 cl de crème fraîche légèrement fouettée

Préparation :

1. Chauffer le verre avec de l’eau chaude et le vider.
2. Verser le sucre et le café chaud, puis ajouter le whiskey.
3. Verser délicatement la crème fouettée sur le dos d’une cuillère pour qu’elle flotte.
4. Déguster sans mélanger.

Jameson Irish Whiskey | Café Comptoir Irlandais

2️⃣ Hot Whiskey — Boisson chaude épicée

Description : Cocktail chaud sans café, idéal pour ceux qui préfèrent le goût pur du whiskey avec des notes d’épices et de citron.

Recette (1 personne) :

• 4 cl de whiskey irlandais
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 tranche de citron
• 1 pincée de cannelle ou clous de girofle
• 10 cl d’eau chaude

Préparation :

1. Dissoudre le sucre dans l’eau chaude dans un verre résistant à la chaleur.
2. Ajouter le whiskey et les épices.
3. Presser légèrement la tranche de citron et la laisser dans le verre.
4. Mélanger doucement et servir chaud.

Powers Gold Label Irish Whiskey

3️⃣ Irish Royale — Cocktail pétillant

Description : Version irlandaise du Kir Royal, mélangeant whiskey, liqueur et vin mousseux, parfait pour le Nouvel An.

Recette (1 personne) :

• 2 cl de whiskey irlandais
• 1 cl de liqueur de cassis ou fruit rouge
• Vin mousseux (champagne ou prosecco)

Préparation :

1. Verser le whiskey et la liqueur dans une flûte à champagne.
2. Compléter délicatement avec le vin mousseux.
3. Décorer avec une baie ou une rondelle de citron.

Bushmills Original Irish Whiskey

4️⃣ Tipperary — Cocktail classique irlandais

Description : Cocktail raffiné à base de whiskey, vermouth et bitters, idéal en apéritif.

Recette (1 personne) :

• 4 cl de whiskey irlandais
• 2 cl de vermouth rouge
• 1 trait de Green Chartreuse (facultatif)
• Quelques gouttes de bitter

Préparation :

1. Remplir un shaker de glaçons.
2. Ajouter tous les ingrédients et mélanger vigoureusement.
3. Filtrer dans un verre à cocktail refroidi.
4. Décorer avec un zeste de citron.

Green Spot Irish Whiskey

5️⃣ Punch de Noël — Fruité et festif

Description : Punch chaud ou froid aux fruits et épices, parfait pour servir plusieurs invités.

Recette (4–6 personnes) :

• 20 cl de rhum ambré
• 50 cl de jus d’orange
• 50 cl de jus de pomme
• 2 bâtons de cannelle
• 4 clous de girofle
• 1 orange coupée en rondelles
• 2 cuillères à soupe de miel

Préparation :

1. Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole.
2. Chauffer doucement sans bouillir pendant 10 minutes.
3. Servir chaud avec une rondelle d’orange et une pincée de cannelle.

Plantation Original Dark Rum