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Ardbeg Ardcore - Ardbeg Day 2022

05/05/2022

Le 4 juin prochain aura lieu l’édition 2022 de l’Ardbeg Day, le rendez-vous incontournable des amateurs de tourbe, et l’occasion pour la distillerie Ardbeg de lever le voile sur son édition limitée, pour le plus grand bonheur des aficionados. Cette année, le Ardbeg Ardcore sera disponible à la vente dès le 17 mai.

La dégustation de l’édition 2022 du Ardbeg Day promet d’être punk ! Ardbeg sort une nouvelle fois des sentiers battus avec ce Single Malt Ardcore, aussi appelé "Punk Rock" en référence au passé punk de l’île et au surnom autrefois donné au port de l’île d’Islay, "Punk Ellen".

Vieilli en ex-fûts de Bourbon, ce whisky Ardcore a été élaboré à partir de malt noir - un choix inconventionnel et une première pour Ardbeg. La céréale est chauffée à température très forte afin de torréfier le malt, un peu comme un grain de café ou de cacao. Une opération de séchage sous haute surveillance, car si la température dépasse les 250°C, le malt peut se transformer en charbon et prendre feu. Cette opération maitrisée à la perfection permet à Ardcore de révéler tout son croquant, avec de puissantes notes d’anis et de cacao qui trouvent leur équilibre au milieu du charbon et de la douce fumée de cette édition.

Ardbeg Ardcore

Pour Bill Lumsden, responsable de la distillation et de la création de whisky chez Ardbeg, déguster le Ardcore, "c’est comme mordre dans une boule à pointes". Il ajoute qu’"on lit dans Ardcore comme dans un livre ouvert... un livre d’un noir d’ébène !" Un embouteillage destiné aux fans d’Ardbeg qui séduira à coup sûr les plus Ardcore (fervents) d’entre eux !

La distillerie d’Islay nous invite à célébrer cette nouvelle édition le 4 juin prochain lors de la clôture du festival Fèis Ìle : 10 jours de fête autour du whisky et de la musique, à la découverte des distilleries de l’île écossaise. C’est la première fois depuis 2019 que le festival a lieu en présentiel, l’occasion pour les fans d’Ardbeg de se réunir sous le signe du rock et du punk pour l’évènement qui fera le plus de bruit dans le calendrier du whisky… Pour ceux qui ne peuvent se rendre à Islay et souhaitent monter leur propre groupe de punks pour la soirée, la distillerie organise également une fête en ligne. Ça va déménager !

Ardbeg Ardcore

Rendez-vous le 4 juin pour l'Ardbeg Day, à la découverte du plus punk des whiskies ! L'Ardbeg Ardcore sera disponible à la vente dès le 17 mai.

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Par Camille L.

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