Whiskies et spiritueux

La France n'est pas seulement le pays du vin ; elle s'est construite sur une géographie des alcools forts profondément liée à ses terroirs agricoles. Historiquement, chaque région distillait ses excédents ou ses spécialités

Avec INK #7, Le Comptoir Irlandais et Signatory Vintage proposent une approche plus épurée et contemplative. Les étiquettes abstraites, ouvertes à l'interprétation, accompagnent trois single malts sélectionnés pour leur personnalité et leur équilibre.

L'Incroyable histoire des whiskies disparus - Série n°2 -  Par votre conseillère et passionnée au Comptoir Irlandais

Chaque année, les amateurs de whiskies tourbés attendent l’événement avec impatience : l’Ardbeg Day. Véritable rendez-vous culte pour les passionnés de la distillerie écossaise, cette journée festive marque la fin du célèbre festival Fèis Ìle sur l’île d’Islay et donne lieu au lancement d’une édition limitée toujours très attendue.

On me demande souvent quels sont les indispensables pour commencer son propre bar à la maison. Ma réponse est toujours la même : cela dépend de vos goûts ! Vous êtes plutôt tourbe fumée, gin floral ou rondeur du rhum ? Pour simplifier, prenons un exemple comme si vous aimiez un peu tout. L’objectif n’est pas de créer un bar gigantesque, mais plutôt d’avoir 4 ou 5 produits bien choisis qui permettent de couvrir la plupart des occasions : apéritif entre amis, cocktail rapide, dégustation...

Ce mois-ci, cap sur Dublin pour explorer une institution devenue symbole national : Guinness, la stout la plus célèbre du monde, née au bord de la Liffey et élevée au rang d’icône culturelle.

Pour célébrer la Saint-Patrick le 17 mars, découvrez 15 délicieux cocktails rafraichissants avec et sans alcool. Des recettes faciles à reproduire à la maison et idéales à partager entre amis.

Journal de bord d'une passionnée de whisky 2025 - Épisode 10 : Teeling - Renaissance d’un mythe irlandais entre tradition et modernité

Journal de bord d'une passionnée de whisky 2025 - L'Incroyable histoire des whiskies disparus