Whiskies and spirits

This month, Le Comptoir Irlandais is spotlighting Johnnie Walker: a story that began in a small Scottish grocery store and, over the course of two centuries, has become one of the world’s greatest whiskey adventures.

When the warm weather sets in, there's nothing quite like a cold drink to enjoy with friends over an aperitif, at a barbecue, or while relaxing on the patio.

France is not just a wine-producing country; it has developed a tradition of spirits that is deeply rooted in its agricultural regions. Historically, each region distilled its surplus produce or local specialities

With INK #7, Le Comptoir Irlandais and Signatory Vintage offer a more understated and contemplative approach. The abstract labels, open to interpretation, accompany three single malts selected for their character and balance.

L'Incroyable histoire des whiskies disparus - Série n°2 -  Par votre conseillère et passionnée au Comptoir Irlandais

Every year, lovers of peated whiskies eagerly await the event: Ardbeg Day. A true cult event for fans of the Scottish distillery, this festive day marks the end of the famous Fèis Ìle festival on the island of Islay and sees the launch of a much-anticipated limited edition.

On me demande souvent quels sont les indispensables pour commencer son propre bar à la maison. Ma réponse est toujours la même : cela dépend de vos goûts ! Vous êtes plutôt tourbe fumée, gin floral ou rondeur du rhum ? Pour simplifier, prenons un exemple comme si vous aimiez un peu tout. L’objectif n’est pas de créer un bar gigantesque, mais plutôt d’avoir 4 ou 5 produits bien choisis qui permettent de couvrir la plupart des occasions : apéritif entre amis, cocktail rapide, dégustation...

Ce mois-ci, cap sur Dublin pour explorer une institution devenue symbole national : Guinness, la stout la plus célèbre du monde, née au bord de la Liffey et élevée au rang d’icône culturelle.

Cocktails St PAtrick