Whiskies and spirits

Every year, lovers of peated whiskies eagerly await the event: Ardbeg Day. A true cult event for fans of the Scottish distillery, this festive day marks the end of the famous Fèis Ìle festival on the island of Islay and sees the launch of a much-anticipated limited edition.

On me demande souvent quels sont les indispensables pour commencer son propre bar à la maison. Ma réponse est toujours la même : cela dépend de vos goûts ! Vous êtes plutôt tourbe fumée, gin floral ou rondeur du rhum ? Pour simplifier, prenons un exemple comme si vous aimiez un peu tout. L’objectif n’est pas de créer un bar gigantesque, mais plutôt d’avoir 4 ou 5 produits bien choisis qui permettent de couvrir la plupart des occasions : apéritif entre amis, cocktail rapide, dégustation...

Ce mois-ci, cap sur Dublin pour explorer une institution devenue symbole national : Guinness, la stout la plus célèbre du monde, née au bord de la Liffey et élevée au rang d’icône culturelle.

Cocktails St PAtrick

Journal de bord d'une passionnée de whisky 2025 - Épisode 10 : Teeling - Renaissance d’un mythe irlandais entre tradition et modernité

Journal de bord d'une passionnée de whisky 2025 - Épisode 9 : L'Incroyable histoire des whiskies disparus

Journal of a whisky enthusiast 2025 - Episode 8 : The Macallan : Behind the Scenes of the Speyside Gem

Journal de bord d'une passionnée de whisky 2025 - Épisode 7 : Voyage au cœur des distilleries américaines : entre légendes, chênes centenaire et whiskies d’exception.

Le whisky est rempli d’histoires surprenantes et d’anecdotes passionnantes. Derrière chaque bouteille se cache un territoire, un savoir-faire et parfois même des secrets inattendus.