Idées de recettes gourmandes et effrayantes pour Halloween
À l'approche d'Halloween, découvrez cinq recettes aussi gourmandes qu'effrayantes.
Lorsque vous décorez votre citrouille, ne jetez pas la chair, elle vous servira pour confectionner ces délicieuses recettes.
Cookies à la citrouille et pépites de chocolat
Ingrédients : 
- 100 g de chair de citrouille
- 110 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 75 g de sucre
- 30 g de beurre mou
- 1 œuf
- 70 g de chocolat
- 1/2 cuillère à café de mélange d'épices moulues
Les étapes :
1/ Préchauffez votre four à 180°.
2/ Mélangez le beurre ramolli avec le sucre, l'œuf, la purée de citrouille, les épices, la levure et la farine en mélangeant bien à chaque nouvel ingrédient. Ajoutez les pépites de chocolat en dernier.
3/ Formez des boules de pâte (elle doit être collante) et déposez sur votre plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 15 minutes.
4/ Une fois cuits, sortez les cookies du four et laissez les refroidir.
Tiramisu au potiron et au chocolat
Ingrédients : 
- 500 g de potiron
- 125 g de mascarpone
- 30 g de sucre en poudre
- 10 g de beurre
- 2 blancs d’œufs
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- Tablette de chocolat
Les étapes :
1/ Pelez le potiron, retirez les graines et découpez la chair en morceaux. Faites-les cuire 10 minutes à la vapeur.
2/ Faites fondre le beurre dans une casserole et versez-y les dés de potiron. Ajoutez la vanille et le sucre roux, laissez mijoter à feu très doux jusqu’à obtenir la texture d’une purée.
3/ Mélangez la purée avec le mascarpone et le sucre en poudre, fouettez bien.
4/ Montez les blancs d’œufs en neige, et ajoutez-les délicatement à la crème.
5/ Disposez le tiramisu dans des verrines transparentes : sur une couche de crème au potiron (de façon irrégulière pour imiter des dents), cassez en morceaux deux cookies puis recouvrez de crème.
6/ Enfoncez légèrement deux marshmallows dans la crème, et déposez une goutte de chocolat fondu pour dessiner des yeux.
Source : https://www.cuisineaz.com
Dentier croquant
Ingrédients : 
- 20 cookies aux pépites de chocolat
- 1 boîte de mini marshmallows
- Quelques lamelles de pomme
Les étapes :
1/ Coupez chaque cookie en deux, en faisant attention à ne pas les casser puis nappez une face de chaque avec la confiture de fraise pour simuler le sang.
2/ Positionnez des mini marshmallows sur une moitié de cookie, puis refermez avec l’autre. Répétez l'opération pour chaque cookie.
3/ Ajoutez deux lamelles de pomme taillées en pointe entre les marshmallows pour imiter des crocs.
Source : https://www.cuisineaz.com
Toasts momifiés
Ingrédients :
- 4 tranches de pain de mie 
- 20cl de Relish Tomates Follaìn
- 4 tranches d'emmental (spécial burger)
- Olives noires dénoyautées
Les étapes :
1/ Placez les tranches de pain de mie dans votre grill pain ou faites-les dorer dans une poêle.
2/ Tartinez de Relish aux tomates.
3/ Détaillez les tranches d'emmental en lamelles pour donner l'impression d'un bandage et déposez-les sur le pain de mie.
4/ Coupez les olives noires en rondelles pour former les yeux.
5/ Placez quelques secondes sous le grill pour faire fondre légèrement le fromage.
Source : https://www.cuisineaz.com
Œufs mimosas aux araignées
Ingrédients 
- 6 œufs
- 1 poignée d'olives noires dénoyautées
- 20cl de mayonnaise (maison de préférence)
- 30g de thon
- Sel et poivre
Préparation
1/ Faites chauffer de l'eau dans une casserole. Une fois à ébullition, plongez-y les œufs et laissez-les cuire pendant 10 minutes.
2/ Une fois cuits, sortez-les de l'eau grâce à une écumoire. N'hésitez pas à les rafraîchir sous l'eau pour pouvoir les écaler plus rapidement. Coupez vos œufs en deux dans le sens de la longueur.
3/ A l'aide d'une petite cuillère à café, retirez les jaunes d'œufs avec délicatesse. Déposez-les dans un saladier, ajoutez la mayonnaise ainsi que le thon et mélangez le tout.
4/ Dans un plat, disposez les blancs de façon à faire une jolie présentation. Puis mettez une cuillère du mélange jaunes d'œufs-mayonnaise-thon dans le creux des blancs.
5/ Réservez et à part, coupez les olives en deux. Déposez la moitié sur l'araignée pour la représenter et coupez ensuite la seconde moitié en 6 lamelles distinctes.
6/ Pour les quatre lamelles qui restent, coupez-les en deux afin de concevoir les quatre pattes de chaque côté de l'araignée. Formez ainsi son corps.
Source : https://www.demotivateur.fr/food
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Article rédigé par Camille L.
