Nos malicieux cocktails d’Halloween

22/10/2019

Halloween approche, pour l'occasion surprenez vos invités !

Avec notre sélection de cocktails colorés avec et sans alcool aux saveurs surprenantes, vos invités ne resteront pas de marbre…

Le Bajan Cooler d'Halloween

Un cocktail simple mais envoûtant aux saveurs fruitées relevées par les notes d'épices du rhum ambré.

Ingrédients :

- 2 cl de tartinade mangue et fruit de la passion

- 5 cl de rhum ambré

- 10 cl de Ginger beer

-1 feuille de menthe verte pour la décoration

Préparation :

1/ Sur quelques glaçons, versez la tartinade mangue et fruit de la passion ainsi que le rhum.

2/ Mélangez énergiquement.

3 / Complétez le verre avec la Ginger beer.

4/ Ajoutez une feuille de menthe pour décorer.

Le poison de la Sorcière

Mi-liquide mi-solide, ce cocktail original surprend par la fraîcheur de la menthe associée à la fleur de sureau.

Ingrédients :

Partie gelée :

- 1 cl de sirop de menthe verte

- 1 cl de liqueur de menthe verte

- 1 cl de liqueur St Germain

- 6 cl de thé vert

- 1 feuille de gélatine alimentaire

Partie cocktail :

- 2 cl de jus de petits pois

- 3 cl de liqueur St Germain

- 4 cl de vodka

- 6 cl de Lemon Tonic

Préparation :

1/ 12 heures à l’avance, réalisez la gelée verte du cocktail en versant les ingrédients dans une casserole à feu doux et remuez délicatement jusqu’à ce que la gélatine ait fondu.

2/ Posez un verre de manière à ce qu'il soit incliné puis versez-y la préparation encore chaude. Patientez 12 heures avant de redresser le verre avec la gelée solidifiée.

3/ Préparez la seconde partie avec le jus de petits pois, la liqueur Elderflower et la vodka. Mélangez le tout et versez dans le verre.

4/ Terminez en versant délicatement le Lemon Tonic.

Le petit diable

Cette recette de mocktail est sans alcool mais reste diabolique avec le piment et les épices.

Ingrédients :

- 5 cl de jus de poivron rouge

- 5 cl de boisson pétillante fraises et framboises

- 1 cl de sirop d’épices

- 1 cl de tonic Water

- 2 piments oiseaux pour la décoration

Préparation :

1/ Mélangez énergiquement le jus de poivron, la boisson fraise et framboise ainsi que le sirop d’épices.

2/ Avant de verser le mélange dans le verre, filtrez-le à l’aide d’une passoire.

3/ Complétez avec une touche de Tonic Water.

4/ Et enfin, décorez le verre avec 2 piments oiseaux en guise des cornes de diable.

Franklinstein

Un cocktail sanglant aux couleurs du célèbre monstre d'Halloween...

Ingrédients :

- 50 ml de gin

- 20ml de jus de citron

- 20ml de jus de concombre

- 15ml de sirop de pomme verte

- Tonic Fleur de Sureau et Concombre Franklin & Sons

Préparation :

1/ Le "sang" qui coule le long du verre est constitué de coulis de framboise ayant été épaissi avec de la farine de maïs. Tremper le haut d'un verre long drink dans ce mélange.

2/ Ajouter les ingrédients dans le verre et garnir avec de la menthe.