Nos cocktails rafraîchissants de juillet

01/07/2019

Avec les fortes chaleurs du mois de juillet, découvrez deux nouvelles recettes rafraîchissantes.

Nous vous proposons un cocktail citronné à base bière afin de célébrer le mois de la bière au Comptoir Irlandais ainsi qu'un milkshake gourmand au chocolat à déguster en dessert ou pour le goûter.

Cocktail à la bière

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Ingrédients :

- 17 cl de bière IPA Belhaven

- 18 cl de ginger beer Franklin & Sons

- 4 cl de rhum ambré HSE

- Jus d’un demi citron vert

- Tranches de citron vert

Les étapes :

1/ A l’aide d’un doseur à cocktail, verser 4 cl de rhum.

2/ Puis ajouter 18 cl de ginger beer ainsi que 17 cl de bière.

3/ Mélanger le tout à l’aide d’un bâton mélangeur à cocktail.

4/ Pour la décoration, ajouter des tranches de citron vert.

Milkshake au chocolat

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Ingrédients :

- 500 ml de lait

- 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre Luxury Whittard of Chelsea

- 3-4 boules de glace à la vanille

- Crème fouettée

- Copeaux de chocolat

- Glaçons

Les étapes :

1/ Dans une casserole, chauffer 500 ml de lait à feux doux en ajoutant 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre. Remuer bien et placer le tout au frigo pour le refroidir.

2/ Mélanger les boules de glace à la vanille au chocolat chaud refroidi et 2 à 3 glaçons dans un blender jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

3/ Pour plus de gourmandise, ajouter des copeaux de chocolat et de la crème fouetté pour la décoration.