Laphroaig 15 ans Edition 200ème Anniversaire 70cl 43°

Archive Laphroaig 15 ans Edition 200ème Anniversaire 70cl 43°

Distillerie : Laphroaig / Pays : Ecosse / Référence : 22758

A l'occasion de son 200ème anniversaire, les nouveaux propriétaires de la distillerie Laphroaig nous présentent une expression disparue en 2009, le Laphroaig 15 ans.

La tourbe, très dominante chez Laphroaig, se fait ici plus discrète, tout en finesse, pour donner tout son caractère à cette expression sans pour autant en recouvrir les parfums.

Les arômes d'agrumes, fruits rouges et réglisse sont libérés dès le début de la dégustation, pour s'ouvrir sur une finale persistante de notes fumées et iodées.

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Caractéristiques
Volume0.7 L
Degré43 °
DistillerieLaphroaig
PaysEcosse
RégionIslay
Âge15 ans
TourbeTrès tourbé
Référence22758

Personne ne connait l'histoire complète de Laphroaig car elle s'est perdue dans la poussière du temps.


Pendant bien longtemps, sur l’île d’Islay, comme dans toute l’Écosse, il était illégal de distiller, aussi parlait-on très rarement des nombreux petits alambics, faciles à déplacer, installés dans les fermes. Vous souhaitiez vous réapprovisionner ? Un hochement de tête et un clin d'œil dans la bonne direction suffisaient !


On sait cependant que les Johnston commencèrent à tenir une ferme à Laphroaig vers 1800 puis que, peu après, on demanda à MM. Charles et Willie Doig de "travailler dans une distillerie". À partir de 1815, la réputation de Laphroaig devint de plus en plus importante et ce qui créa la suspicion des agents du fisc qui établirent donc "officiellement" Johnston & Johnston. Ce fut le début de la légende de Laphroaig.


On dit que tout l’art de l’histoire réside dans la manière de la raconter et qui saurait mieux le faire que l’un des anciens directeurs de la distillerie ? Pour en découvrir tout le sel, il faut se plonger dans les notes qu’un visiteur qui prit le temps d’écrire après son entretien avec Iain Hendernson, retraité en 1999. Nous pouvons également consulter l'histoire complète de l’ensemble des principaux événements des 200 dernières années dans la Chronologie de Laphroaig.

Couleur: dorée.

Nez: étrangement, le nez se révèle moins présent que sur la version 10 ans, ce qui fait apparaître de riches saveurs fruitées de banane et de papaye.

Bouche: une rondeur et douceur remarquables, sur la réglisse, relevée d'une pointe de citron vert et de poire.

Finale: longue et iodée, sur la tourbe fouettée par les embruns salés du large.

Ce que les clients en pensent