Teeling 24 ans Single Malt 70cl 46°
Élu meilleur whisky au monde au World Whiskies Awards 2019.
En effet, ce whiskey vient de recevoir le titre du Meilleur Single Malt au monde aux World Whiskies Awards le 27 mars 2019. C'est la première fois qu'un whiskey irlandais reçoit ce prix !
Teeling Whiskey, la distillerie indépendante d'Irlande, propose une nouvelle expression issue de sa collection Vintage Reserve. Ce millésime a été distillé en 1991, et vieilli pendant 24 ans en fûts de bourbon et en fûts de Sauternes, offrant une expérience gustative unique. Ce procédé de maturation développe les saveurs particulièrement fruitées du whiskey qui ont été conservées lors de la mise en bouteille à 46°, sans filtration à froid.
Cet embouteillage "Small Batch" (petite production) est embouteillé à la main à 5,000 exemplaires, dans des carafes de luxe possédant chacune leur certificat d'authenticité.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 46 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | TWC |
| Pays | Irlande |
| Millésimes | 1991 |
| Âge | 24 ans |
| Vieillissement | Bourbon & Sauternes |
| Tourbe | Peu tourbé |
| Packaging | Etui |
| Référence | 23054 |
Cette distillerie indépendante TWC (Teeling Whiskey Company) a été fondée par Jack et Stephen Teeling, fils de John, créateur de la distillerie Cooley en 1987.
La famille Teeling se consacre en fait depuis 1782 au whiskey irlandais, date à laquelle Walter Teeling a fondé l'une des 38 distilleries de Dublin à Marrowbone Lane dans le quartier Liberties. C'est également dans ce quartier, au coeur de Dublin, que les frères Jack et Stephen Teeling ont ouvert leur nouvelle distillerie, plus de 200 ans après leur ancêtre.
A la différence des autres distilleries irlandaises qui pratiquent la triple distillation, cette distillerie pratique la double distillation (pot still), tout comme Cooley du reste. Elle est la seule à produire du whiskey dans le style Pot Still Whiskey à Dublin. De plus, Teeling apprécie de varier les types d'affinage, ce qui confère une dimension gourmande au caractère traditionnel irlandais.
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