Dot Barrel Aged Imperial Rye 33cl 8.5°
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Cette bière Dot Barrel Aged Imperial Rye est le fruit d'un assemblage de deux bières : une bière rousse vieillie dans des fûts de Blended Whiskey Teeling, ex-fûts de rhum brun et une bière de seigle Imperial IPA vieillie dans des fûts de Teeling Single Malt ex-Sauternes.
Une bière généreuse dont le riche profil aromatique est parfaitement influencé par les vieillissements en fûts.
Cette 8ème sélection spéciale en collaboration avec la distillerie Teeling est en exclusivité au Comptoir Irlandais.
| Volume | 0.33 L |
| Degré | 8.5 ° |
| Type | Bière brune |
| Brasserie | Dot Brewery |
| Pays | Irlande |
| Vieillissement | Sauternes |
| Référence | 25185 |
Située au cœur de Dublin, la brasserie Dot Brew propose un style et une approche unique basée sur la passion et l’amour de l’expérimentation du vieillissement en fût aux assemblages de bières et de houblons. Ils empruntent volontiers aux techniques des industries du vin et du whisky.
Les bières sont brassées dans différentes micro-brasseries à Dublin et autour de Dublin avant d’être amenées à Dolphin’s Barn : le site accueille une cinquantaine de fûts dans un petit entrepôt surnommé "l’étagère à épices". Fûts de chêne français, fûts de Tequila du Mexique, fûts de Bourbon américains, etc. Le choix est vaste ! Et la recherche constante pour obtenir toujours un goût unique.
Créée en collaboration avec Teeling, cette Dot Double Dry Hopped Pale est une bière blonde de type Pale Ale, désaltérante et qui a du punch !
5,50 €Cette bière Dot est une bière brune de type Stout vieillie en fût de Teeling Blackpeats et assemblée avec une Stout en collaboration avec la distillerie irlandaise.
5,50 €
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