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La Favorite La Digue 2019 70 cl 52°

Distillerie : La Favorite / Pays : Martinique / Référence : 24298

La distillerie La Favorite est connue pour la saveur naturellement sucrée de ses rhums blancs. Elle cultive aujourd'hui 4 variétés de cannes à sucre, et c'est à partir de la canne roseau qu'elle produit son rhum La Digue.

Cette deuxième édition est limitée à 6200 bouteilles, elle offre une dégustation complexe et élégante qu'un zeste de citron vert vient rehausser.

42,50 € TTC

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Caractéristiques
Volume0.7 L
Degré52 °
TypeRhum blanc
DistillerieLa Favorite
PaysMartinique
Référence24298

Le rhum blanc provenant de cette distillerie est consideré comme le plus doux de la Martinique, et ce, grâce à une technique bien particulière consistant à un lent brassage qui respecte l'équilibre naturel et la douceur du distillat.

Sa production reste cependant limitée à 500 000 litres par an de rhum à 55 %, n'empêchant pas pour autant de procéder à de très longs vieillissements en fûts de chêne, de l'ordre d'une trentaine d'années pour les plus anciens.

La petite anecdote concernant le nom choisit pour cette distillerie remonte à Napoléon, qui, lors d'une première dégustation de rhum, s'exclama en disant que cette liqueur était sa "favorite" !

Nez : arômes de cannes fraîchement coupées et de fleurs blanches avec une pointe d'agrumes.

Bouche : cannes fraîches et citron.

Finale : agrumes.

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