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Ron Zacapa XO Nuage 70cl 40°+ 2 Verres

Marque : Botran Aged Rum / Pays : Guatemala / Référence : 23907

Avec un profil similaire à la version 23 solera, le rhum Zacapa Centenario XO Nuage s'inscrit dans les rhums haut de gamme de la maison Zacapa.

Il est le résultat de l'assemblage d'eaux-de-vie âgées de 6 à 25 ans et d'un vieillissement en fût de Pedro Ximenez, de Bourbon et de Cognac.

Ce rhum vieux fait preuve de complexité, d'une longueur appréciable et d'une très belle structure avec un équilibre parfait entre les fruits, les épices et le sucre, un très belle expérience pour les amateurs.

Cette édition limitée contient un plateau ainsi que deux verres de dégustation pour une dégustation optimale.

135,00 € TTC

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Caractéristiques

Volume0.7 L
Degré40°
TypeRhum vieux
MarqueBotran Aged Rum
DistillerieZacapa
PaysGuatemala
VieillissementPedro Ximénez & Bourbon
PackagingCoffret
Référence23907

Zacapa est une petite ville au nord-est de Guatemala city. En 1976, la ville célèbre son centenaire et la plus importante société productrice de rhum du pays, l’Industria Licorera Quetzalteca, veut créer l’événement pour l’occasion.  Ron Zacapa Centenario, un spiritueux premium unique, était né.


Contrairement aux autres rhums, Zacapa utilise les jus concentrés de première presse de la canne à sucre, connus comme le "miel vierge de canne à sucre" plutôt que la mélasse, résidu du raffinage du sucre extrait de la canne. Cette différence influence le goût du résultat final.


A l'aide de levures extraites d'ananas, le moût est fermenté doucement avant d'être distillé dans un alambic à une seule colonne de cuivre. Le rhum produit est ensuite vieilli dans des chais, à 2300m d'altitude, "la maison au-dessus des nuages". Cette situation exceptionnelle intensifie l’infusion des saveurs provenant des fûts et enrichit le goût du nectar final. 

Couleur : acajou intense.

Nez : grande intensité, riche en arômes de caramel, de noix, d'amande et de zeste d'orange. En arrière-plan on retrouve une note florale délicate de chèvrefeuille. 

Bouche : complexe et équilibrée entre les fruits, le sucre et les épices. 

Finale : longue et douce.

Ce que les clients en pensent