Eau-de-vie Poire Prisonnière Massenez 70cl 40°

Marque : Massenez / Référence : 24577

La distillerie artisanale Massenez sélectionne les meilleurs fruits pour élaborer ses eaux-de-vie et s’inspire pour cela de méthodes traditionnelles transmises et préservées depuis des générations.

Véritable emblème de la marque Massenez, la Poire Prisonnière a un pouvoir très attractif, que ce soit grâce à ses qualités gustatives et olfactives ou par son insolite bouteille en forme de poire qui emprisonne le fruit à l’intérieur.

Comment est-ce possible ? Au printemps, lors de la floraison, la bouteille est tout simplement placée au-dessus d’un bourgeon qui se transformera en un fruit grandissant à l’intérieur de la bouteille. À maturité, le fruit ainsi que son contenant sont délicatement détachés et l’eau-de-vie de poire Williams est ajoutée, ce qui permet à la poire de rester fraîche tout le temps où elle sera plongée dans son eau-de-vie.

Fine et élégante en bouche, cette eau-de-vie est marquée par l’intense saveur de la poire qui apporte beaucoup de fraîcheur. Elle peut se déguster fraîche ou à température ambiante selon les goûts de chacun.

49,50 € TTC

soit 70,71 € / litre

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Caractéristiques
Volume0.7 L
Degré40 °
MarqueMassenez
PackagingEtui
Référence24577

C’est en 1870 que débute l’histoire de la distillerie alsacienne Massenez. A l’époque, Jean-Baptiste Massenez exerce le métier de bouilleur de cru… Sa descendance, et notamment son fils Eugène qui est devenu un maître distillateur reconnu, marchera dans ses pas et héritera de son savoir-faire.


Son fils crée la surprise en 1913 en distillant pour la première fois de la framboise sauvage. Cette découverte rencontre un grand succès, notamment auprès de la Reine de Suède, mais c’est dans les années 50 avec la troisième génération que la distillerie connaît un véritable essor : Gabriel Eugène Massenez exporte sa marque dans la haute gastronomie et vise en particulier les brasseries parisiennes réputées comme Flo, Bofinger, etc.


Grâce à son excellent relationnel et à la qualité de ses produits, Gabriel rencontre et travaille avec les plus grands chefs étoilés comme Bocuse, Verger, Troisgros… En 1979, porté par son succès, il crée une nouvelle distillerie dans le Val de Villé inaugurée par Paul Bocuse, grand ami de la famille.


Dès 1982, Manou, fille de Gabriel, poursuit le travail de son père et exporte la marque dans plus de 110 pays ! Elle amène Massenez dans de nombreux concours et la présente ainsi aux plus grands sommeliers et barmen du monde entier.


1989 est marquée par le lancement de la célèbre Poire Prisonnière, « the most jet-set brandy » ! Domique Massenez investit également cette année-là dans des terres viticoles au Chili.


En 2010, Massenez s’associe aux Grandes Distilleries Peureux et son président Bernard Baud. Le développement de la marque s’accélère autant en France qu’à l’étranger et fait évoluer son offre en fonction du nombre croissant de nouveaux profils de consommateurs (de cocktails par exemple).


Après 10 ans de collaboration en 2020, on ne peut que constater qu’un nouveau souffle a été donné à la distillerie par Bernard Baud, et ce en conservant l’ADN de la maison.

Nez : persistant, relevé, de belle densité.

Bouche : complexe, harmonieuse, pleine de finesse et toute en rondeur. Notes agréables de fruits frais.

Finale : longue et fraîche, avec un aperçu sur des notes de réglisse.

Ce que les clients en pensent