Midleton Barry Crockett Legacy 70cl 46°

Distillerie : Midleton / Pays : Irlande / Référence : 21997

Midleton, la marque du même nom que la distillerie de Jameson s’est fait connaître par sa série de cuvées très limitées de Pot Still et Blended Irish Whiskey. La dernière réalisation en date est signée du nom de son maître distillateur, Barry Crockett. Pour la première fois Midleton propose un Single Pot Still.

Le style de Midleton se caractérise par des distillats élégants et très parfumés, et par l'usage exclusif de fûts de bourbon américains pour la maturation.

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Caractéristiques
Volume0.7 L
Poids net0.7 kg
Degré46 °
TypeSingle Pot Still
DistillerieMidleton
PaysIrlande
RégionComté de Cork
VieillissementBourbon
TourbeNon tourbé
PackagingCoffret Bois
Référence21997

En 1966, John Jameson & Son a décidé de fusionner avec les sociétés de production de whiskey John Power & Son et Cork Distillers company afin de former ainsi le groupe Irish Distillers Ltd, filiale appartenant aujourd’hui au groupe Pernod-Ricard.


L’ensemble de la production de whiskey a été regroupé à la distillerie de Midleton à Cork dans un nouveau bâtiment. Midleton se situe à proximité de l’ancienne distillerie du même nom fondée en 1825 par les frères Murphy.


Midleton est une des distilleries les plus modernes au monde. Sa capacité de production s’élève à près de 19 millions de litres d’alcool par an. Il y a 13 alambics qui produisent en les combinant de façon différente tous les types de whiskeys irlandais (irish Pot Stills, single malts, single grains) L’ancien bâtiment de la distillerie, nettement plus esthétique, a été conservé en l’état et transformé en musée.


Baptisé le Jameson Heritage Center, on peut entre autres, y admirer une magnifique roue à aubes datant de 1852, une machine à vapeur à balancier fixe sans oublier le plus grand alambic du monde. C’est dans un de ces bâtiments en pierre d’architecture géorgienne ne aux volets de couleur rouge qu’est né Barry Crockett, l’actuel directeur de la distillerie Midleton. Le style Old Midleton : bien que la diversité d’expression soit grande chez Midleton, il est assez aisé d’identifier les whiskeys qui y sont produits. Ceux-ci se caractérisent par un fruité (fruits rouges) prononcé sur fond d’épices et de douces notes de céréales. La distillerie produit de magnifiques Pure Pot Still Whiskeys, notamment le Redbreast.

Couleur : vieil or soutenu à légers reflets cuivrés

Nez : des notes élégantes de vanille et de chêne toastés sont suivies par des touches de citron vert, de cérises vertes, de poire et de piment doux.

Bouche : le poivre est suivi par le citron, le citron vert et des notes très douces de mandarine. Une touche de cannelle avec la vanille et le chêne rappelle ses années passées en fût de chêne américain.

Finale : longue et complexe, avec des notes de chêne américain en avant.

Médaille d'Or Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2013

94/100 Excellent, Highly Recommended, Ultimate Spirits Challenge 2013

Médaille d'Or, International Spirits Challenge 2012

Médaille d'Argent, Outstanding, International Wine & Spirit Competition 2012

Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2012

Médaille d'Or, International Spirits Challenge 2011

Trophy, International Spirits Challenge 2011

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