Bowmore 12 ans 70cl 40°

Distillerie : Bowmore / Pays : Ecosse / Référence : 21953

Cet embouteillage est un grand classique de chez Bowmore. 

Après un vieillissement pendant 12 ans en ex fûts de Sherry, on retrouve les saveurs caractéristiques de la distillerie écossaise : un parfait équilibre de fumée de tourbe, de douceur maritime, de bruyère sauvage, relevé par une touche d'agrumes. 

45,50 € TTC

soit 65,00 € / litre

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Caractéristiques
Volume0.7 L
Degré40 °
TypeSingle Malt
DistillerieBowmore
PaysEcosse
RégionIslay
Âge12 ans
VieillissementXérès
TourbeTourbé
PackagingEtui
Référence21953

Bowmore est l'une des plus grandes et la plus ancienne des distilleries d'Islay.


Elle fut fondée en 1779 à Bowmore, la capitale de l'île d'Islay par David Simpson. La distillerie resta dans la famille Simpson jusqu'en 1837, date à laquelle elle fut vendue à William et James Mutter, ce dernier était également consul de l'Empire Ottoman, du Brésil et du Portugal à Glasgow.


En 1892, Bowmore fut reprise par Joseph Robert Holmes qui introduisit le nom de Bowmore Distillery CO. En 1925, la distillerie fut reprise par Sheriffs' Bowmore Distillery Ltd. En 1950 William Grigor & Sons mit la main sur la distillerie et fit faillite en 1963, date à laquelle Stanley P. Morrison la racheta. Le nom de la société changea en Morrison Bowmore en 1987. Depuis 1994, la firme Morisson Bowmore est la propriété à 100% du japonais Suntory.


Le village est situé sur une crique nommée Loch Indaal. La distillerie se situe tant du point de vue géographique que de celui du goût de sa production entre le sud de l'île produisant des malts intenses (Ardbeg, Lagavulin et Laphroaig, Port Ellen) et le nord produisant des malts plus doux (Caol Ila, Bruichladdich, Bunnahabbain).


La caractéristique générale des whiskies produits par la distillerie est d'une grande complexité. La rivière Laggan charrie des eaux tourbeuses. Cependant la nature de la tourbe dans la région de Bowmore est différente de celle des autres régions. La tourbe est nettement plus sablonneuse. Le whisky est en grande partie commercialisé sous forme de Single Malts, mais entre également dans la composition d'un certain nombre de blends, tels que King Pride, Clan Roy, Rob Roy, Black Bottle et Islay Legend.

Couleur : ambre chaud.

Nez : citron et miel subtils, équilibrés par la fumée tourbée caractéristique de Bowmore.

Bouche : fumée tourbée douce caractéristique avec de subtiles saveurs de chocolat noir.

Finale : finale généreuse, longue et moelleuse.

Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2018

Médaille d'Or, International Spirit Challenge 2017

Ce que les clients en pensent