Rabbit Hole Dareringer 70cl 46.5°
L'histoire de Dareringer commence en Espagne, où le vin de Xérès du vignoble de Malaga va vieillir pendant deux ans et assaisonner les fûts de chêne blanc américain carbonisés de la tonnellerie Casknolia, située dans la campagne vallonnée de Montilla.
C'est alors que les saveurs des fûts de Xérès Pedro Ximenez espagnols rencontrent le Bourbon de maïs, de blé et d'orge de Rabbit Hole au Kentucky. Ce mariage de saveurs fait naître un whisky extraordinairement doux et équilibré où se mêlent notes fruitées (cerise, raisins secs, groseilles) et sucrées (caramel, amande, vanille).
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 46.5 ° |
| Type | Bourbon Whiskey |
| Distillerie | Rabbit Hole |
| Pays | Etats-Unis |
| Région | Kentucky |
| Vieillissement | Xérès |
| Tourbe | Non tourbé |
| Packaging | Sans Etui |
| Référence | 25495 |
Kaveh Zamanian a abandonné une carrière en psychologie pour créer Rabbit Hole, une distillerie de spiritueux dans le Kentucky, où il cherche à réinventer le Bourbon américain en combinant tradition et innovation, redonnant vie à l'esprit créatif des distillateurs du passé.
Venu d’une brillante carrière de psychologue clinicien et de psychanalyste, Kaveh Zamanian a trouvé sa véritable vocation en rencontrant sa femme, originaire de Lousville. Il se passionna alors pour l’esprit indigène de l’Amérique ainsi que pour le Bourbon et entreprit de monter sa propre distillerie dans le Kentucky.
C’est ici que Rabbit Hole prend vie, avec la volonté de proposer une marque avant-gardiste pour se défaire de la monotonie des Bourbons américains traditionnels. Kaveh voulait proposer quelque chose de nouveau, de personnel et d’authentique. C’est pourquoi, il a choisi de créer ses propres recettes mariant des techniques traditionnelles avec des moûts innovants pour créer une gamme d’expressions uniques et haut de gamme.
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