Cragganmore 12 Ans Smoky 70cl 58.4° Édition 2019

Archive Cragganmore 12 Ans Smoky 70cl 58.4° Édition 2019

Distillerie : Cragganmore / Pays : Ecosse / Référence : 23972

La distillerie écossaise Cragganmore dévoile sa première expression tourbée dans le cadre de la série Special Release 2019 de Diageo.

Élevé en fûts de chêne américain pendant 12 ans, il en résulte un Single Malt savoureux, tourbé et unique. Il développe des notes d'agrumes mêlées à des touches plus épicées sans effacer l'influence du vieillissement en fût de chêne.

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Caractéristiques
Volume0.7 L
Degré58.4 °
TypeSingle Malt
DistillerieCragganmore
PaysEcosse
RégionSpeyside
Âge12 ans
VieillissementFûts de chêne américain
TourbeTourbé
Référence23972

C'est autour des fermes de la Strathspey, dans une région de culture et d'élevage, que les écossais développèrent dès la fin du XVIIème siècle, leur activité alors illégale de distillation de whisky.


Et c'est au coeur même de ce triangle d'or, au confluent de la Spey et de l'Avon, que le célèbre John Smith fonda en 1869 la distillerie de Cragganmore. Sa réputation de meilleur distillateur du Speyside fut vite établie. Smith se distingua en concevant pour Cragganmore des alambics atypiques : la forme plate inhabituelle de leur chapiteau, remplaçant les traditionnels cols de cygne, favorise le reflux des vapeurs d'alcool les plus lourdes, accentuant ainsi la subtilité du Single Malt. Le caractère unique de Cragganmore permet à la distillerie de faire partie de la Classic Malts Selection. Créés il y a plus de 20 ans, cette dernière associe des Single Malts, issus du savoir-faire de distilleries emblématiques, pour vous offrir l’essentiel des grands terroirs d’Ecosse.

Nez : fruité aux arômes de zestes de citron, de poire et de rhubarbe, suivi par des arômes boisés, de cuir tanné et de tourbe terreuse.

Bouche : de belles épices s'ajoutent au fruité des oranges confites. Viennent enfin se rajouter la douceur d'une touche de caramel mielleux et le boisé du fût de chêne.

Finale : équilibrée et douce, la fumée de tourbe persiste à l'instar des agrumes.

Ce que les clients en pensent