Patrón Añejo Tequila 70cl 40°
La tequila Patrón Añejo a été fabriquée artisanalement et en petite quantité à partir d'agaves bleus Weber cueillis à la main.
Distillée au sein de la Hacienda Patrón située sur les collines de Jalisco au Mexique, elle est ensuite vieillie pendant un an dans un ensemble de fûts de chêne français, de chêne hongrois ainsi que d'ex-fûts de whiskey américain, ce qui lui vaut son adjectif "añejo" (vieux en espagnol).
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 40° |
| Type | Tequila |
| Distillerie | Hacienda Patrón |
| Pays | Mexique |
| Packaging | Etui |
| Référence | 25134 |
La Hacienda Patrón cherche à produire la meilleure tequila à partir d’ingrédient de grande qualité et de méthodes artisanales sans jamais chercher de raccourci. Chaque bouteille de tequila Patrón produite au Mexique est un gage de qualité.
La tequila Patrón est produite avec des agaves Weber Blue récoltés tous les huit ans pour laisser à la plante le temps de se développer et de se gorger de sucre.
Après avoir été hachées à la main, le cœur de la plante, la piña, est cuite dans de petits fours en briques avant d’être broyé par une roue Tahona en pierre volcanique de deux tonnes et un broyeur à rouleaux.
Le mélange obtenu est fermenté pendant trois jours, distillé et, dans certains cas, vieilli dans des fûts faits à la main. Deux mois au minimum pour Patrón Reposado et jusqu'à dix ans pour Extra Añejo 10 Años, la plus ancienne tequila de la Hacienda Patrón.
Patrón s’engage également dans un système vertueux : du système d'irrigation par osmose inversé respectueux de l'environnement aux sous-produits d'agave qui sont recyclés, en passant par les personnes impliquées dans la fabrication - 60 mains du début à la fin.
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