Dot Brew Pole Star Stout Barrel Aged Skellig Six18 33cl 10,6°

Cette Pole Star Stout illustre parfaitement le savoir-faire de Dot Brew dans l’art du vieillissement en fût. Brassée à Dublin, elle a ensuite reposé dans les barriques de la distillerie Skellig Six18, connues pour leur triple maturation. Cette rencontre entre une stout profonde et une palette boisée complexe donne une bière dense, chaleureuse et soigneusement équilibrée. Les malts torréfiés apportent de la structure tandis que le fût offre des nuances boisées, épicées et légèrement vanillées. Une création élaborée pour les amateurs de bières sombres à la fois puissantes et raffinées, idéale pour une dégustation posée et contemplative.