Dot Brew Oatmeal IPA 33cl 5.8°
Voici une IPA qui sort du lot : cette bière irlandaise artisanale mêle habilement l’intensité houblonnée au moelleux de l’avoine. En bouche, c’est un équilibre subtil entre fraîcheur fruitée et rondeur céréalière. Les flocons d’avoine et l’orge pâle offrent une belle douceur, tandis que le houblon Simcoe, utilisé généreusement, déploie ses arômes de fruits tropicaux et d’agrumes.
Une bière savoureuse, fluide, avec juste ce qu’il faut d’amertume pour donner envie d’y revenir.
| Volume | 0.33 L |
| Degré | 5.8° |
| Type | IPA |
| Brasserie | Dot Brewery |
| Pays | Irlande |
| Région | Comté de Dublin |
| Torréfaction | Légère 1 / 5 |
| Alcool | Oui |
| Référence | 26293 |
Située au cœur de Dublin, la brasserie Dot Brew propose un style et une approche unique basée sur la passion et l’amour de l’expérimentation du vieillissement en fût aux assemblages de bières et de houblons. Ils empruntent volontiers aux techniques des industries du vin et du whisky.
Les bières sont brassées dans différentes micro-brasseries à Dublin et autour de Dublin avant d’être amenées à Dolphin’s Barn : le site accueille une cinquantaine de fûts dans un petit entrepôt surnommé "l’étagère à épices". Fûts de chêne français, fûts de Tequila du Mexique, fûts de Bourbon américains, etc. Le choix est vaste ! Et la recherche constante pour obtenir toujours un goût unique.
Une blonde houblonnée et florale, entre IPA et lager, avec malts vienna/pils et houblons centennial & huell melon. Fraîche, légère, expressive.
3,50 €DisponibleNEIPA juteuse et voilée, avec orge irlandaise, avoine et blé, double houblonnage Amarillo/Centennial/Vic Secret. Explosion fruitée sans excès d'amertume.
3,50 €DisponibleIPA irlandaise douce et fruitée, aux notes de pêche, agrumes et une touche épicée de seigle. Finale soyeuse et bien équilibrée.
3,50 €Disponible
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