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Glenmorangie 12 ans Palo Cortado Cask Finish 70cl 46°
Référence : 25158
Ce small-batch est le premier Single Malt de Glenmorangie à avoir été fini dans de fûts rares de Palo Cortado, un vin blanc de xérès.
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Ce small-batch est le premier Single Malt de Glenmorangie à avoir été fini dans de fûts rares de Palo Cortado, un vin blanc de xérès.
Le Single Malt a passé ses huit premières années à s'adoucir dans des fûts de Bourbon en chêne blanc américain. Une partie du liquide a connu ensuite une finition dans les fûts de Sherry Palo Cortado, une première pour la distillerie des Highlands.
Le Palo Cortado est une variété rare de Sherry en provenance d’Andalousie qui se crée par pur hasard lorsque le voile de « flor » (levure protectrice) ne se forme pas sur le sherry initialement destiné à devenir de l’Amontillado.
Ce whisky de 12 ans d’âge se démarque par sa douceur et son élégance. Rond, pâtissier et subtilement épicé, on y retrouve toute la délicatesse propre aux distillats Glenmorangie.
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Marque
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Référence25158
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EAN-135010494979855
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Degré
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TypeSingle Malt
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DistillerieGlenmorangie
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PaysEcosse
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RégionHighlands
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Âge12 ans
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Type de fûtBourbon & Xérès
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TourbeNon tourbé
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Alcool
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Volume0.7 L
Couleur : ambré brûlé.
Nez : riche et rond, notes douces de caramel, chocolat et vanille. On découvre des épices rappelant le vin chaud (gingembre, cannelle, miel) et une pointe d’agrumes.
Bouche : huileuse et poivrée avec des arômes de caramel et chocolat. Les notes épicées (clou de girofle, gingembre, cannelle, muscade) complètent la dégustation, accompagnées de raisin sec, orange amère et noix salées.
Finale : longue, notes de noisettes épicées, cuir et une touche d’anis.