Longmorn 1966 55 ans Private Collection G&M 70cl 41.6°

Ce vénérable Single Malt Longmorn distillé en 1966 est la nouvelle expression concoctée par l’embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail. Un whisky exceptionnel qui a vieilli patiemment durant 55 ans dans un fût de premier remplissage de Xérès.

Pendant plus de cinq décennies dans l’entrepôt d’Elgin de G&M, cette boisson précieuse a construit un profil complexe, riche et particulièrement doux avec des notes de fruits rouges sauvages, de lavande et de chocolat noir. Le résultat est particulièrement réussi avec ce vieillissement dans un fût vintage de Xérès dont l’influence procure des notes de cire d’abeille, de boîte de cigare et d’épices tropicales.

319 bouteilles

Embouteillé en novembre 2021. Fût de xérès de premier remplissage numéro 609.