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Highland Park 12 ans 70cl 40° + 2 verres

Nouveau Highland Park 12 ans 70cl 40° + 2 verres
Distillerie : Highland Park / Pays : Ecosse / Référence : 20774

Coffret Highland Park 12 ans avec 2 verres de dégustation.

Highland Park 12 ans, aussi appelé Viking Honour, est une harmonie parfaite de tourbe fumée aromatique, de miel de bruyère doux et de riche gâteau aux fruits.

Vieilli principalement dans des fûts de chêne européen et américain ayant contenu du Sherry.

Ce Single Malt présente un style aromatique unique : rond, équilibré et subtilement fumé.

48,90 € TTC

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Paiement sécuriséCarte, Paypal, 4x sans frais
Caractéristiques
Volume0.7 L
Degré40°
TypeSingle Malt
DistillerieHighland Park
PaysEcosse
RégionOrkney (Orcades)
Âge12 ans
VieillissementFûts de Sherry
TourbeTourbé
PackagingCoffret
Référence20774

Highland Park, la plus septentrionale des distilleries écossaises, domine à la fois la ville de Kirkwall et la célèbre baie de Scapa (Scapa Flow).


Vers la fin du XVIIIème siècle, Magnus Eunson, pasteur de profession et célèbre contrebandier, aurait distillé du whisky à l’endroit même où se situe la distillerie. Il cachait sous sa chaire des stocks de whisky illicite. Highland Park doubla sa capacité de production en 1898, 10 ans après son rachat par James Grant de la distillerie Glenlivet. Elle appartient au groupe Highlands Distilleries depuis 1937.

Cinq éléments fondamentaux contribuent au succès du whisky single malt d'Highland Park :


  • Le malt retourné à la main, qui vient compléter son caractère aromatique aussi savoureux qu'équilibré

  • La tourbe aromatique, qui lui confère une douceur florale séduisante et généreuse

  • La maturation à froid, qui sublime sa douceur

  • Les fûts en chêne, qui contribuent à sa richesse et sa complexité uniques

  • L'harmonisation des fûts, qui assure sa cohérence et son équilibre.

Couleur : or à reflets ambrés.

Nez : ample, assez riche et assez précis, il est marqué par les sous-bois, la bruyère, le sherry (léger), la vanille, l'orge grillée et par un léger fumé.

Bouche : corpulente et fraîche, elle confirme le nez en plus équilibré.

Finale : élégante et de longueur moyenne.

Ce que les clients en pensent