Zacapa La Pasion Cask 70cl 40°
Plongez dans l’émotion gustative avec Zacapa La Pasión, dernier joyau de la collection Heavenly Cask. Né de l’art du vieillissement selon la méthode solera, ce rhum guatémaltèque révèle des arômes profonds de fruits secs, vanille délicate, chocolat et café torréfié. Le passage final dans des fûts de Pedro Ximénez apporte une touche de douceur raffinée et d’élégance. À 2300 m d’altitude, dans la « Maison au-dessus des nuages », chaque goutte mûrit lentement et s’harmonise avec la fraîcheur des nuits de montagne. À déguster pur, sur un gros glaçon ou en cocktail raffiné, Zacapa La Pasión incarne la passion et la maîtrise, une invitation à l’envol sensoriel pour les amateurs exigeants.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 40 ° |
| Type | Rhum ambré |
| Distillerie | Zacapa - Licorceca Zacapaneca |
| Pays | Guatemala |
| Type de fût | Xérès |
| Vieillissement | Solera |
| Référence | 26459 |
Zacapa est une petite ville au nord-est de Guatemala city. En 1976, la ville célèbre son centenaire et la plus importante société productrice de rhum du pays, l’Industria Licorera Quetzalteca, veut créer l’événement pour l’occasion. Ron Zacapa Centenario, un spiritueux premium unique, était né.
Contrairement aux autres rhums, Zacapa utilise les jus concentrés de première presse de la canne à sucre, connus comme le "miel vierge de canne à sucre" plutôt que la mélasse, résidu du raffinage du sucre extrait de la canne. Cette différence influence le goût du résultat final.
A l'aide de levures extraites d'ananas, le moût est fermenté doucement avant d'être distillé dans un alambic à une seule colonne de cuivre. Le rhum produit est ensuite vieilli dans des chais, à 2300m d'altitude, "la maison au-dessus des nuages". Cette situation exceptionnelle intensifie l’infusion des saveurs provenant des fûts et enrichit le goût du nectar final.
Ron Zacapa XO Nuage vieillit en fût de Pedro Ximenez, de Bourbon et de Cognac, en édition limitée avec son plateau et ses deux verres de dégustation.
144,90 €DisponibleUne interprétation audacieuse de Ron Zacapa, élaboré selon la technique du "Sistema Solera" au cours duquel des rhums âgés entre 6 et 23 ans sont assemblés, puis vieillis dans des fûts de chêne américain.
72,90 €Disponible
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