Teeling 15ans Japanese Edition 70cl 46°

Cette nouvelle édition ExplorersSeries 15-Year-Old Japanese est très innovante, et elle repousse les limites de l’artisanat du whisky irlandais avec l’utilisation de fûts rares de Mugi Shochu.

Le Shochu, une eau-de-vie japonaise, est généralement fabriqué à partir d’orge, de riz, de patates douces ou d’autres ingrédients locaux ; le Mugi Shochu, en particulier, est élaboré à partir d’orge, ce qui se marie particulièrement bien avec le profil des single malts irlandais.

Vieillir le whisky irlandais en fûts de Shochu est rare, et cela confère à cette expression une complexité unique. Les fûts de Mugi Shochu, transmettent des arômes subtils et des saveurs douces, apportant des notes umami, des nuances herbacées et un profil légèrement salin. Ce vieillissement adoucit les saveurs et enrichit la texture du whisky, tout en préservant les qualités distinctives du whiskey irlandais : douceur, légèreté et fruité.

Cette fusion des styles irlandais et japonais apporte une perspective inédite à cette édition de 15 ans, et elle est parfaite pour les amateurs de whiskies expérimentaux et de saveurs équilibrées, avec une belle histoire derrière chaque gorgée.