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Akashi 5 ans Red Wine Cask 50cl 50°

Distillerie : White Oak / Pays : Japon / Référence : 23269

White Oak propose une édition limitée en provenance du Japon avec ce whisky Akashi 5 ans Red Wine Cask.

Issue des réserves de la distillerie, cette rareté a profité d’un vieillissement en fûts de Cognac durant quatre ans et demi avant d’être affiné en fûts de vin rouge français. Le Single Malt japonais a ensuite été embouteillé brut de fût à 50° sans filtration à froid et sans colorant.

Akashi 5 ans Red Wine Cask possède un style riche et raffiné avec des notes fruités, tanniques et boisées.  

145,00 € TTC

Livraison gratuite dès 120 €Tout savoir sur les tarifs
Paiement sécuriséCB, Paypal, téléphone

Caractéristiques

Volume0.5 L
Degré50 °
TypeSingle Malt
DistillerieWhite Oak
PaysJapon
Âge5 ans
TourbeNon tourbé
SpécificitésBrut de fût et non filtré à froid
PackagingEtui
Référence23269

L’histoire pour ne pas dire la légende – du whisky japonais commence avec l’odyssée de Masataka Taketsuru, qui a passé deux ans en Ecosse après la première guerre mondiale pour se former à la distillation.


A son retour, Shijiro Torii, fondateur de Suntory s’appuie sur son savoir-faire pour construire la distillerie Yamazaki en 1924. Plus tard, Taketsuru prendra son indépendance pour fonder sa propre société, Nikka, toujours réputée de nos jours pour la qualité de ses malts. Le véritable boom du whisky au Japon se développera après la Seconde Guerre Mondiale une fois la prospérité retrouvée. Les japonais, notamment les cadres des entreprises fonctionnant sur le modèle américain se mettent à apprécier le whisky, à la sortie des bureaux, un véritable rituel destiné à resserrer les liens au sein de l’entreprise. Taketsuru n’est pas le premier à avoir distillé du whisky, car il y en a un peu plus ancien. En effet, dès 1919, la distillerie White Oak, située à Akashi, tout au bord de la mer intérieure Seto, a obtenu sa licence de distillation de whisky et autres spiritueux. Elle appartient à la société Eigashima, un des plus anciens producteurs de saké du Japon fondée en 1679. Devenue par la suite l’une des plus réputée pour l’élaboration de cet alcool traditionnel japonais, elle fut notamment la première à embouteiller le saké en 1899.

Couleur : ambre rosé.

Nez : il est gourmand avec des notes de nectarine, fleurs blanches, cassonade et framboise.

Bouche : intense avec des arômes empruntés au vin rouge, au bois et aux fruits rouges qui se marient au style riche et subtil de la distillerie.

Finale : elle est généreuse et se termine en douceur.

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