Mount Gay The Port Cask Expression 70cl 55°
Le Master Blender Trudiann Branker a utilisé un mélange de rhums distillés dans une colonne traditionnelle vieillie pendant 5 ans dans des fûts de Porto Tawny, ainsi que des rhums doublement distillés dans un alambic en cuivre vieilli pendant 14 ans dans des fûts de whiskey américain et fini en fûts de Tawny Port pendant 1 an.
En résulte un mélange riche avec des notes de vanille, de caramel et d'amande au nez et de cerise, de fruits secs, de chêne, de pruneau et d'amande en bouche.
Embouteillé brut de fût (55% abv), The Port Cask Expression n'est pas filtré à froid afin de préserver ses arômes riches et sa couleur naturelle.
Édition limitée à 6 570 bouteilles dans le monde.
Volume | 0.7 L |
Degré | 55 ° |
Type | Rhum vieux |
Marque | Mount Gay |
Pays | Barbade |
Type de fût | Bourbon & Porto |
Référence | 24208 |
Dès 1703, le rhum était distillé sur l'île des Caraïbes, Barbados (La Barbade). Cette nouvelle boisson est d'abord surnommée "kill-devil" (tueur du démon).
Sir John Gay était un homme d'affaires respecté qui œuvrait au service de la Barbade. L'un de ses amis, John Sober, hérita d'une distillerie et demanda conseil auprès de John Gay. Ce dernier se lance alors dans la gestion de la distillerie, il affine le processus de distillation et commence à produire un rhum supérieur à celui des autres distilleries de l'île.
Mount Gay rum a ainsi perpétué la tradition de 300 ans de savoir-faire.