Loch Lomond 21 ans 70cl 46°

Un Single Malt exceptionnel, résultat de l'assemblage de trois Single Malts de la distillerie Loch Lomond : un fortement tourbé (50 PPM), un tourbé classique (25 PPM) et un non tourbé.

L'ensemble est légèrement tourbé avec un niveau de 30 PPM et développe des notes douces de vanille accompagnées d'un éventail aromatique boisé et épicé.

Le whisky a vieilli dans des fûts de chêne américain de premier et de second remplissage.

Il est non coloré et non filtré à froid.

*PPM - parties par million - de composés phénoliques, mesurent l’impact de la fumée huileuse de la tourbe qui se dépose sur l’orge germée pendant son séchage. Plus ce temps est long et plus la valeur des ppm est conséquente. Un whisky Islay déjà bien tourbé se situe aux alentours de 40-50ppm. Mais n’oublions jamais les particularités de chaque distillerie pour ce qui est du ressenti en bouche du whisky.