Loch Lomond 21 ans 70cl 46°
Un Single Malt exceptionnel, résultat de l'assemblage de trois Single Malts de la distillerie Loch Lomond : un fortement tourbé (50 PPM), un tourbé classique (25 PPM) et un non tourbé.
L'ensemble est légèrement tourbé avec un niveau de 30 PPM et développe des notes douces de vanille accompagnées d'un éventail aromatique boisé et épicé.
Le whisky a vieilli dans des fûts de chêne américain de premier et de second remplissage.
Il est non coloré et non filtré à froid.
*PPM - parties par million - de composés phénoliques, mesurent l’impact de la fumée huileuse de la tourbe qui se dépose sur l’orge germée pendant son séchage. Plus ce temps est long et plus la valeur des ppm est conséquente. Un whisky Islay déjà bien tourbé se situe aux alentours de 40-50ppm. Mais n’oublions jamais les particularités de chaque distillerie pour ce qui est du ressenti en bouche du whisky.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 46 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Loch Lomond |
| Pays | Ecosse |
| Région | Highlands |
| Âge | 21 ans |
| Vieillissement | Bourbon |
| Tourbe | Peu tourbé |
| Spécificités | Non filtré à froid |
| Packaging | Coffret |
| Référence | 24434 |
Fondée en 1965 dans une ancienne teinturerie, Loch Lomond a repris le nom de son prédécesseur qui se situait de l'autre côté du loch, à Arrochar et qui ferma en 1817. Fermée elle-même en 1984, c’est grâce au rachat par la famille Bulloch afin de pallier aux pénuries de stock de sa société Glen Catrine, que la distillerie a pu rouvrir en 1985. En mars 2014, le groupe Loch Lomond a été cédé à Exponent.
La distillerie a la particularité, unique en Écosse, de produire à la fois du whisky de grain et du whisky de malt sur le même site.
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