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Loch Lomond

L’histoire de Loch Lomond est intimement liée à la famille Bulloch. Cette dernière s’est intéressée aux whiskies à partir de 1842, date à laquelle elle a développé une entreprise de distribution de vins, spiritueux et bières en Ecosse. 
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Découvrez la Distillerie Loch Lomond : Une Signature Écossaise Unique Entre Tradition et Innovation

Nichée au cœur des Highlands, à la lisière du majestueux loch Lomond, la Loch Lomond Distillery incarne l’esprit écossais dans ce qu’il a de plus authentique et audacieux. Fondée en 1966 à Alexandria, cette distillerie singulière puise ses racines dans une région empreinte de légendes, de nature brute et de savoir-faire ancestral. Elle se distingue non seulement par son histoire riche, mais aussi par une technologie de distillation innovante qui lui permet de produire une gamme exceptionnelle de whiskies aux profils aromatiques variés.

Une Distillerie à Part

Contrairement à la majorité des distilleries écossaises, Loch Lomond possède une flexibilité de production unique grâce à l'utilisation de trois types d’alambics : les traditionnels pot stills, les coffey stills (généralement réservés aux grains whiskies) et les straight neck stills, une rareté en Écosse. Cette configuration permet de distiller à différents niveaux de reflux et de produire aussi bien des single malts que des single grains — et même des single grains à base d’orge maltée — offrant une richesse aromatique incomparable.

Des Whiskies d’Exception

La gamme de la distillerie Loch Lomond s’adresse aussi bien aux amateurs qu’aux connaisseurs. Parmi les expressions phares, on retrouve :

  • Loch Lomond Original : un single malt doux et fruité, parfait pour une initiation.

  • Loch Lomond 12 ans : vieilli en fûts de bourbon et de chêne américain, il offre des notes de poire mûre, de vanille et d’épices douces.

  • Loch Lomond Inchmurrin : expression florale et délicate, nommée d’après une des îles du loch.

  • Loch Lomond Peated : pour les amateurs de tourbe, avec un profil fumé mais équilibré.

Chaque whisky est distillé, vieilli et embouteillé sur place, garantissant une traçabilité et une maîtrise de qualité du grain à la bouteille.

Une Distillerie Engagée et Récompensée

Récompensée à de nombreuses reprises lors de compétitions internationales (IWSC, San Francisco World Spirits Competition, etc.), Loch Lomond s’impose comme une référence montante du whisky écossais. Elle séduit par son identité affirmée, son respect du terroir et son engagement à offrir une expérience gustative riche et cohérente.

Un Terroir d’Influence

La proximité du parc national du Loch Lomond & The Trossachs et les influences climatiques du loch donnent aux whiskies une signature climatique unique, favorisant un vieillissement doux et progressif. La nature environnante, avec ses forêts de pins, ses eaux pures et son air vivifiant, influence subtilement le profil aromatique des malts.

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