The Balvenie
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Le Balvenie Single Barrel a été mis à vieillir pendant 12 ans, exclusivement dans un fût de bourbon de premier remplissage importé d’Amérique. Chaque bouteille de ce Single Malt porte le numéro manuscrit du fût dans lequel il a été mis à vieillir.
75,50 €DisponibleThe Balvenie 14 ans d'âge est une édition qui est vieilli en fût de chêne américain et est issu d'orge 100% tourbée. Une originalité pour le whisky de la distillerie.
95,00 €DisponibleFinement boisé et marqué par des notes d'épices et de fruits secs, le Balvenie 15 ans Single Barrel Sherry Cask provient d'un embouteillage fût par fût.
145,00 €DisponibleUn Single Malt vanillé et très fruité de 12 ans d'âge, vieilli dans des ex-fûts de bourbon du Kentuchy déjà brûlés à l’intérieur, qui ont subi une seconde chauffe (toasted) en Écosse.
65,00 €DisponibleCe Balvenie 25 ans est né du mariage de fûts européens et américains qui lui confère un profil boisé et vanillé.
659,00 €DisponibleDécouvrez le 7ème batch de ce Balvenie Tun 1509, ce Single Malt est un whisky non filtré à froid et suit les traces de ces prédécesseurs.
345,00 €DisponibleThe Balvenie 19 ans The Edge of Burnhead Wood est la quatrième itération de la série Stories de la distillerie Balvenie.
329,00 €DisponibleCette édition exceptionnelle de la distillerie Balvenie a 50 ans d'âge est issue de l'alliance de 4 whiskies d'exception du millésime 1967. Édition limitée à 110 bouteilles dans le monde et seulement 6 en France.
39 500,00 €DisponibleUn concentré d'élégance et de douceur à garder pour une dégustation exceptionnelle.
218,00 €DisponibleThe Balvenie Forty, 40 ans d'âge est une édition limitée à 150 bouteilles pour ce Batch 4.
4 900,00 €Balvenie 21 ans d'âge est un vibrant hommage au whisky Single Barrel avec sa singularité douce, fruitée et gourmande.
239,00 €DisponibleDes arômes de caramel beurré, vanille et de fruits nés d'une maturation finale dans des fûts de rhum des caraïbes.
69,90 €Momentanément indisponible
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The Balvenie est une véritable pièce de musée où très peu de choses ont changé depuis sa création en 1892. Son nom vient du château Balvenie (XIIIème siècle), situé à quelques centaines de yards.
Depuis 1892, la distillerie est détenue et dirigée par la même famille. Cette indépendance lui permet de se consacrer exclusivement à la production de Single Malts de manière artisanale et traditionnelle.
Le nom Balvenie est un mystère car si "Bal" signifie ferme ou maison en gaélique, la signification de "Venie" est depuis longtemps oubliée.
The Balvenie est fière d'être la dernière distillerie des Highlands à utiliser une aire de maltage traditionnelle. Quatre "maltmen" retournent l'orge trois fois par jour, sept jours sur sept, afin d'assurer la germination uniforme. Les neuf alambics de la distillerie sont placés sous la surveillance d'un forgeron expérimenté. Afin de conserver toute la personnalité des Singles Malts The Balvenie, les alambics d'aujourd'hui sont la fidèle réplique de ceux d'origine.
Aujourd'hui encore, les fûts de chêne The Balvenie sont façonnés par des tonneliers qui perpétuent ainsi les talents et les traditions d'un artisanat ancestral.
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