Bruichladdich Islay Barley 2013 70cl 50°

Distillerie : Bruichladdich / Pays : Ecosse / Référence : 25217

Ce Bruichladdich Islay Barley 2013 est la huitième édition de Single Malt non tourbés élaborés à partir d’orge cultivée localement sur l'île d'Islay, dans sept fermes insulaires.

Chaque expression Islay Barley apporte sa nuance distinctive et cet embouteillage distillé en 2013 a été vieilli dans une combinaison d'anciens fûts de chêne américains et européens pendant huit longues années.

L'expression est complexe, pure et délicate, aux notes fruitées d'agrumes, maltées et florales, avec une pointe maritime signature d'Islay.

69,90 € TTC

soit 99,86 € / litre

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Caractéristiques
Volume0.7 L
Degré50°
TypeSingle Malt
DistillerieBruichladdich
PaysEcosse
RégionIslay
Âge8 ans
VieillissementBourbon & Vin
TourbeNon tourbé
SpécificitésNon filtré à froid
PackagingTube
Référence25217

Fondée en 1881, cette distillerie d'Islay fait face à Bowmore, de l'autre côté du Loch Indaal.


Dans le passé, elle a produit les malts les moins tourbés et les plus légers de l'île, une caractéristique sans doute due à ses quatre alambics au col particulièrement haut. Après avoir failli disparaître en 1995, elle a été reprise par un groupe d'investisseurs qui ont confié à Jim McEwan (ancien de Bowmore) la responsabilité de la distillation et des assemblages. Depuis, c'est un véritable festival de nouveautés plus passionnantes les unes que les autres...


Fait rare en Ecosse, la distillerie Bruichladdich (prononcer « bruk-ladie ») utilise une cuve de brassage à ciel ouvert. Ses alambics en forme d'oignon ont une base très plate et un corps élancé. Son Single Malt très peu tourbé, est injustement sous-estimé. Celui-ci se révèle en effet marqué par ses origines marines avec un nez iodé et une bouche aux saveurs salées. Une maturation prolongée lui procure plus de corps, il devient alors gourmand et élégant. Bruichladdich s'accommode également très bien d'un vieillissement en fût de sherry.


La distillerie produit deux versions de whisky particulièrement tourbées : Port Charlotte et Octomore.


Couleur : abricot.

Nez : frais et saisissant. Les arômes vibrants d'agrumes, de miel se mêlent aux fruits (abricot, pêche, mûre). La douceur s'impose ensuite avec des notes florales, de vanille, de quelques épices (cannelle, gingembre), de chêne et d'une touche marine. 

Bouche : délicate et onctueuse, elle est bercée par le chêne et les fruits rouges, puis les fruits jaunes du nez et enfin une touche plus sucrée de caramel et de cassonade. Des arômes végétaux de bruyère se révèlent au contact de quelques gouttes d'eau claire.

Finale : longue et subtile, les notes maritimes se marient aux agrumes et au bois miellé.

Ce que les clients en pensent