Kilchoman Fino Sherry Cask Matured 70cl 50°
Après le succès de l'édition 2020, Kilchoman dévoile son nouvel embouteillage vieilli au moins cinq ans en fûts de Fino Sherry. C'est un nouveau souffle pour la distillerie qui a habituellement recours aux fûts de Sherry Oloroso pour le vieillissement de ses whiskies.
Les 20 Fino Sherry Butts ayant servi à sa maturation ont été soigneusement sélectionnés par l'équipe de Kilchoman au sein de la Bodega Jose y Miguel Martin en Espagne pour leur qualité inégalable. En résulte un whisky aux influences minérales, fruitées et légèrement fumées s'équilibrant parfaitement.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 50° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Kilchoman |
| Pays | Ecosse |
| Région | Islay |
| Âge | 5 ans |
| Tourbe | Tourbé |
| Spécificités | Non filtré à froid |
| Packaging | Etui |
| Référence | 25593 |
Première distillerie à avoir été construite sur l’île d’Islay il y a 124 ans, Kilchoman est construite sur un modèle "ferme-distillerie" et cultive sa propre orge.
Quelques 100 tonnes sont ainsi récoltées et maltées à la distillerie assurant 30% de ses besoins. Le reste provient de la malterie de Port Ellen. Elle fait également partie des six dernières distilleries à pratiquer une méthode de maltage traditionnel. En 2009, Kilchoman a réalisé son premier single malt reconnu. Kilchoman est l'une des plus petites distilleries en Écosse avec une production annuelle d’environ 100.000 litres.
POUR VOTRE SANTÉ, PRATIQUEZ UNE ACTIVITÉ PHYSIQUE RÉGULIÈRE.
www.mangerbouger.fr