Laissez nous un message

Saint James Vieux 7 ans Réserve Privée 70cl 43°

Distillerie : Saint James / Pays : Martinique / Référence : 23349

Cette édition de Saint James est un rhum agricole, autrement dit un rhum élaboré à partir de pure canne à sucre fraîche ont permis à Saint James Vieux 7 ans de devenir une cuvée très intéressante pour la dégustation.

Son vieillissement dans d'anciens fûts de Bourbon de petites tailles dans les conditions climatiques tropicales de la Martinique lui a notamment permis d’extraire l’essence du bois qui constitue le tonneau.

En Martinique, le processus de vieillissement est accéléré par l’humidité et la constante température élevée qui impliquent un vieillissement deux fois plus rapide que le rhums vieillis dans les climats froids.

Le total du volume évaporé, également appelé la part des anges, atteint 35 % et offre au rhum une belle concentration d’arômes qui s’apprécie plutôt sec.

39,90 € TTC

Livraison gratuite dès 120 €Tout savoir sur les tarifs
Paiement sécuriséCB, Paypal, téléphone

Caractéristiques

Volume0.7 L
Degré43 °
TypeRhum vieux
DistillerieSaint James
PaysMartinique
Âge7 ans
Référence23349

La distillerie de Saint James à vu le jour en 1765, au pied de la montagne pelée, sur l'île de la Martinique (à Sainte Marie). Elle est la plus importante productrice de rhum agricole de l'île, mais également la plus réputée, possédant même un musée du rhum.


Implantée sur les hauteurs de St Pierre au XVIII e siècle, elle fut transferrée à Sainte Marie à la suite de l'éruption du volcan de la montagne pelée, qui carbonisa la totalité des champs de cannes à sucre, hormis une partie : ceux de la plantation St James.

Encore en activité à ce jour, elle produirait aux alentours de 3 millions de litres de rhums à l'année, faisant de cette distillerie la plus importante productrice de rhum agricole de l'île.

Couleur : cuivrée.

Nez : épices douces, cannelle avec une nuance vanillée et des notes de fruits secs et confits.

Bouche : torréfiée, canne à sucre fraîche et des notes boisées.

Finale : ample et ronde.

Ce rhum a été récompensé lors de la compétition "International Rum Conference" par une double médaille d'or en 2016 à Madrid et par une médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles.

Ce que les clients en pensent