Saint James

Distillerie Saint James – L’excellence du rhum agricole de Martinique

Depuis 1765, la distillerie Saint James incarne l’histoire, la tradition et l’excellence du rhum agricole martiniquais. Située à Sainte-Marie, au nord-est de l’île de la Martinique, la marque est l’une des plus anciennes distilleries de rhum encore en activité et l’une des plus emblématiques au monde. Elle est réputée pour son savoir-faire unique, ses méthodes artisanales et son engagement envers la qualité.

Un rhum 100 % pur jus de canne

Contrairement aux rhums industriels issus de la mélasse, le rhum Saint James est un rhum agricole, élaboré exclusivement à partir de pur jus de canne à sucre fraîchement pressé. Ce procédé, plus noble et plus complexe, permet de capturer toute la richesse aromatique de la canne et d’offrir des rhums à la fois puissants, élégants et expressifs.

Saint James maîtrise l’ensemble de sa production : de la culture de la canne à sucre aux fermentations rapides, en passant par une distillation en colonne typique des Antilles françaises. Chaque étape est rigoureusement contrôlée afin d’obtenir des rhums à la personnalité affirmée et d’une grande constance.

Une large gamme de rhums agricoles d’exception

La distillerie Saint James propose une large palette de rhums agricoles, adaptés à tous les goûts et à toutes les occasions :

• Rhums blancs : intenses, herbacés et fruités, parfaits pour les ti-punchs et cocktails.

• Rhums vieux : vieillis en fûts de chêne, offrant des notes boisées, épicées, de vanille, fruits secs et cacao.

• Millésimes : des rhums d’exception, témoins d’une année de récolte, vieillis de longues années en fût.

• Cuvées prestige : XO, Quintessence, Hors d’âge… des expressions rares pour les amateurs exigeants.

• Arrangés & liqueurs : des créations originales alliant rhum et fruits, épices ou arômes naturels.

Une AOC garante de qualité

Le rhum Saint James bénéficie de l’Appellation d’Origine Contrôlée Martinique (AOC), qui garantit un cahier des charges strict, une origine géographique, et un mode de production artisanal. Cette AOC est une reconnaissance officielle de la qualité exceptionnelle du rhum agricole martiniquais, et place Saint James parmi les grands noms des spiritueux à l’échelle internationale.

Une distillerie à visiter absolument

La distillerie Saint James est aussi un lieu historique et culturel incontournable. Ouverte au public, elle abrite le musée du rhum, un site remarquable retraçant l’histoire de la marque et de la production de rhum aux Antilles. Les visiteurs peuvent découvrir les plantations, l’ancienne locomotive à vapeur, les chais de vieillissement, et bien sûr, déguster les différentes cuvées proposées.

Pourquoi choisir un rhum Saint James ?

• Une production artisanale à partir de pur jus de canne

• Une des plus anciennes distilleries de rhum au monde

• Une large gamme de rhums blancs, vieux et millésimés

• Le label AOC Martinique : une garantie de qualité et d’authenticité

• Une maison engagée pour la tradition et l’innovation

Saint James, c’est l’alliance parfaite entre tradition, exigence et plaisir. Que vous soyez amateur de cocktails exotiques ou passionné de rhums vieux d’exception, chaque cuvée vous invite à un voyage sensoriel au cœur de la Martinique.