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Saint James 15 Ans 70cl 43°

Distillerie : Saint James / Référence : 23373

Vieilli 15 ans dans un climat tropical martiniquais, ce rhum agricole est un grand classique de la distillerie Saint James. Sa part des anges est à 60% (évaporation naturelle du rhum depuis le début du vieillissement) et définit une concentration des arômes très puissante. 

Ses notes de bois précieux viennent du soin apporté au vieillissement. On ressent la présence d'épices, de tabac et de fruits cuits. La finale sur le moka apporte une complexité et un équilibre élégant qui valorisent ce rhum.

69,50 € TTC

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Caractéristiques

Volume0.7 L
Degré43 °
TypeRhum vieux
DistillerieSaint James
Âge15 ans
Référence23373

La distillerie de Saint James à vu le jour en 1765, au pied de la montagne pelée, sur l'île de la Martinique (à Sainte Marie). Elle est la plus importante productrice de rhum agricole de l'île, mais également la plus réputée, possédant même un musée du rhum.


Implantée sur les hauteurs de St Pierre au XVIII e siècle, elle fut transferrée à Sainte Marie à la suite de l'éruption du volcan de la montagne pelée, qui carbonisa la totalité des champs de cannes à sucre, hormis une partie : ceux de la plantation St James.

Encore en activité à ce jour, elle produirait aux alentours de 3 millions de litres de rhums à l'année, faisant de cette distillerie la plus importante productrice de rhum agricole de l'île.

Couleur : ambrée.

Nez : notes boisées et de torréfaction suivies de notes de muscade et fruits à l'eau de vie.

Bouche : les tanins et les bois dominent, avec des notes de bois sec/brûlé.

Finale : belle longueur soutenue par des notes boisées de plus en plus dominantes.

Médaille d'argent au concours agricole de paris en 2016.

Médaille d'argent au concours agricole de paris en 2014.

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