Saint James 15 Ans 70cl 43°

Distillerie : Saint James / Référence : 23373

Vieilli 15 ans dans un climat tropical martiniquais, ce rhum agricole est un grand classique de la distillerie Saint James. Sa part des anges est à 60% (évaporation naturelle du rhum depuis le début du vieillissement) et définit une concentration des arômes très puissante. 

Ses notes de bois précieux viennent du soin apporté au vieillissement. On ressent la présence d'épices, de tabac et de fruits cuits. La finale sur le moka apporte une complexité et un équilibre élégant qui valorisent ce rhum.

74,50 € TTC

Livraison gratuite dès 120 €Tout savoir sur les tarifs
Paiement sécuriséCB, Paypal, téléphone

Caractéristiques

Volume0.7 L
Degré43 °
TypeRhum vieux
DistillerieSaint James
Âge15 ans
Référence23373

Au milieu du XVIIIᵉ siècle, la Martinique possède une production de sucre très active. À l’Ouest de l’île, l’hôpital du Fort Saint-Pierre est géré par les Frères de la Charité, le Père Lefébure fait construire une sucrerie pour satisfaire le besoin des malades, par conséquent une « vinaigrerie » voit le jour juste à côté pour distiller les résidus de mélasse. C’est le début du rhum agricole martiniquais. La distillerie de Saint James à vu le jour en 1765, au pied de la montagne pelée, sur l'île de la Martinique.


Initialement nommé Trou-Vaillant du nom du lieu-dit où est installée la distillerie, sa difficulté de prononciation pour les anglo-saxons obligent les Frères à le renommer Saint-James. Ce nom de marque est déposé par Paulin Lambert au moment où il rachète la distillerie en 1882, de plus il privilégie l’embouteillement dans un format révolutionnaire, en verre avec une base carrée, afin de rentabiliser la place dans les cales des bateaux et éviter la casse.


Aujourd’hui la distillerie fête ses 250 ans, elle appartient désormais au groupe La Martiniquaise après être passée entre les mains du groupe Cointreau qui a décidé de déplacer le site à Sainte-Marie sur le versant atlantique de l’île. Elle produirait aux alentours de 3 millions de litres de rhums à l'année, faisant de cette distillerie la plus importante productrice de rhum agricole de l'île.

Couleur : ambrée.

Nez : notes boisées et de torréfaction suivies de notes de muscade et fruits à l'eau de vie.

Bouche : les tanins et les bois dominent, avec des notes de bois sec/brûlé.

Finale : belle longueur soutenue par des notes boisées de plus en plus dominantes.

Médaille d'argent au concours agricole de paris en 2016.

Médaille d'argent au concours agricole de paris en 2014.

Ce que les clients en pensent