Torabhaig Sound Sleat 70cl 46°
Torabhaig Sound of Sleat 70 cl 46 ° est un single malt écossais issu de l’île de Skye, empreint de caractère et d’émotion. Sa signature : du malt délicatement tourbé (78 PPM+) mêlé à une élégante fumée cendrée. Vieilli durant 5 à 6 ans dans une sélection de fûts en chêne américain — new oak, ex-bourbon et fûts re-remplis — il offre une complexité aérée. Au nez, on perçoit des touches d’orange délicate, d’abricot, de pop-corn sucré, de varech marin et un soupçon de tabac en pipe adouci par des accents de miel et de vanille. En bouche, la fumée d’un feu de camp côtoie des épices boisées, du miel, une brise salée et des pointes poivrées. La finale, longue et gracieuse, évoque un coucher de soleil sur la mer agitée. Une expérience vivante et raffinée, parfaite pour les amateurs en quête d’un whisky à la fois sauvage et maîtrisé.
| Volume | 0.7 L |
| Degré | 46 ° |
| Type | Single Malt |
| Distillerie | Torabhaig |
| Âge | 5 ans |
| Type de fût | Fûts de chêne américain |
| Tourbe | Peu tourbé |
| Vieillissement | Maritime |
| Caractère | Maritime |
| Texture | Fin |
| Sensations | Equilibré |
| Référence | 26387 |
La distillerie Torabhaig, établie sur l'île de Skye en Écosse depuis 2017, est l'une des distilleries les plus récentes du pays. Elle est la seconde à s'installer sur l'île, après la renommée Talisker. Torabhaig a acquis une réputation pour ses whiskies tourbés qui reflètent l'esprit sauvage et authentique de Skye.
Fondée dans une ferme du XIXe siècle soigneusement restaurée pour préserver son caractère historique, la distillerie a été adaptée pour y installer les équipements modernes de production.
La distillerie produit des whiskies tourbés intenses, avec des niveaux de phénols élevés, typiquement entre 30 et 40 ppm, créant ainsi des arômes fumés distinctifs.
Une durée de fermentation supérieure à la moyenne permet d'élaborer des saveurs plus complexes et nuancées.
L'eau, issue des sources naturelles entourant la distillerie, dont l’Allt Gleann, contribue à la pureté du whisky.
Torabhaig s'engage à offrir des whiskies non filtrés à froid, garantissant une qualité supérieure et une richesse aromatique préservée.
La distillerie Torabhaig a inauguré "The Legacy Series" pour célébrer son lancement et offrir des éditions limitées, chacune marquant une phase de l'évolution de leur style distinctif. Le premier lancement, le Torabhaig 2017, a reçu un accueil favorable, suivi de près par l'Allt Gleann. Bien que ces whiskies soient relativement jeunes, ils montrent déjà un potentiel prometteur, en attendant que Torabhaig enrichisse sa gamme avec des single malts d'âge plus avancé au fil du temps.
Un single malt tourbé, aux arômes fruités, des touches de vanille et d'épices tout en mêlant puissance et finesse.
63,90 €Disponible
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