Bonjour, que pouvons nous faire ?

Comment choisir son whisky de Noël ?

30/10/2019

Connaisseur, amateur, ou simplement curieux, vous souhaitez sélectionner un  whisky de qualité à l’occasion des fêtes ? Que vous fassiez vos premiers pas dans l’univers du whisky ou que vous souhaitiez découvrir de nouvelles expressions,  nous vous proposons ici quelques critères de sélection et idées qui faciliteront votre choix pour Noël.

1. Un whisky découverte

Découvrir les saveurs du whisky se vit un peu comme un voyage, où chaque eau de vie est une étape où l’on apprend à connaître ses goûts, ses préférences. Ce chemin de saveurs s'ouvre avec la sélection suivante : Redbreast 12 ans Single Pot Still, reconnu comme l’un des meilleurs Irish whiskey du monde grâce à son équilibre parfait, Chivas Regal Mizunara, un blend fruité et boisé, ou encore le Bourbon Bulleit aux notes d'épices et de vanille. Ces expressions seront l'occasion de découvrir l’univers des whiskies de qualité.

2. Les coffrets de whisky

A l’occasion de Noël, les grands whiskies se présentent dans leurs coffrets de luxe. Les éditions Quadrant d’Ardbeg 10 ans, whisky reconnu et très populaire d’Islay, Glenfarclas 15 ans ou encore Glenfiddich Project XX proposent des coffrets de prestige, élégants et originaux. Des coffrets de mignonettes sont également à découvrir tels que le coffret Glenfarclas 10 ans 12 ans et 105. D’autres écrins sont également à retrouver sur notre sélection.

3. Un whisky tourbé

La tourbe, utilisée dans le processus de séchage du malt est un élément essentiel entrant dans la composition de certains whiskies. Elle est issue des vastes zones humides d’Ecosse et d'Irlande. Révélateur de saveurs, les initiés à la magie de la tourbe reconnaîtront la complexité, la profondeur et le fumé qu’elle apporte aux Singles Malts écossais ainsi qu’à certains whiskies japonais et irlandais. Caol Ila Distillers Edition, Ardbeg 10 ans Escape, Lagavulin 16 ans sont des sélections de prestige qui vous feront parcourir toute la finesse des Singles Malts les plus tourbés et les plus fumés. Avec son édition spéciale et limitée au marché français, Connemara propose pour sa part un Single Malt irlandais des plus originaux tout en grâce et en fruité. Surprenant, puissant, l’Octomore est quant à lui l'un des Singles Malts les plus tourbés au monde.

4. L'Irish Whiskey

Le whiskey irlandais se distingue par des méthodes de production différentes de leurs voisins écossais. La triple distillation, des arômes riches en épices, des techniques d’assemblage élaborées sont à l’origine de whiskeys plus légers et fruités. En plein renouveau et plus qualitatif que jamais, le whiskey irlandais est l'idée originale de Noël. Avec son expression Single Malt 14 ans, Tullamore Dew réalise avec dextérité un whiskey vieilli en fûts de Bourbon, Sherry, Porto et Madère. Teeling Single Pot Still Batch N°3 est fabriqué à partir d'orge de printemps à 50% non maltée et à 50% maltée, une exclusivité au Comptoir irlandais pour la France. Le Single Malt The Sexton est une nouveauté originale et inattendue. Elégant, ce whiskey est présenté dans une bouteille hexagonale s’inspirant du lieu mythique et légendaire : La Chaussée des géants au Nord de l’Irlande.

5. Un whisky parfumé

Constitué de milliers de nuances, le whisky particulièrement parfumé développe un éventail d’arômes impressionnant. Parcourez toute la gamme aromatique avec un whisky original, parfumé, tel que le Glenfiddich Malt Master's aux saveurs florales, fruitées, boisées et épicées. Oban Distillers Edition, marqué par une influence espagnole, est affiné en fûts de Xérès. Il s’affirme avec un nez boisé et des notes d’amande et de fruits mûrs. Le whiskey irlandais est particulièrement reconnu pour la richesse des arômes qu’il présente. Vieilli en fûts de Bourbon et de Xérès, Tullamore Dew 12 ans Special Reserve est une expérience gustative extraordinairement riche et luxueuse, de nombreuses fois récompensée.

6. Un whisky noble de dégustation

Rares et exceptionnels, Arran Malt 13 ans, Akashi 5 ans et Balvenie 15 ans, affinés en fûts de Xérès, imposent leur caractère et leur personnalité. Arran Malt 13 ans est une exclusivité sélectionnée par le Comptoir Irlandais. Akashi 5 ans Sherry Cask est intense et riche avec une bouche soyeuse et délicate. Pour le Balvenie 15 ans, chaque fût est subtilement différent, donc le Malt Master de la distillerie Balvenie sélectionne uniquement les fûts qui possèdent les caractéristiques essentielles du Balvenie 15 ans, notamment les notes de fruits secs recouvertes de noisette.

7. Un whisky des îles écossaises

C’est toute la magie des îles écossaises qui se trouve condensée dans ses eaux de vies, marquées par la force de la nature, des eaux, des montagnes et de l’océan environnant. Célébrant le port de l’île, dont il reprend le nom en gaélique, Talisker Port Ruighe est issu de l’unique distillerie de l’île de Skye, la plus septentrionale des îles Hébrides intérieures. Single Malt Caol Ila 17 ans est une édition exceptionnelle non tourbée de la distillerie d'Islay. Bunnahabhain Stiùireadair est un Single Malt qui rend honneur à la distillerie du même nom fondée en 1881 sur l’île d’Islay en Ecosse.

8. Un whisky japonais

Initialement considéré comme une curiosité, le whisky japonais a assis sa réputation grâce à la compétence de ses distillateurs et la qualité de l’environnement des îles nippones d’où est issu le whisky. Moins sec que son équivalent écossais, le whisky d’assemblage japonais se révèle surprenant de rondeur et d’équilibre. Togouchi Kiwami, Hibiki Japanese Harmony ou Nikka Coffey Malt sont des assemblages de haute qualité et d’une grande finesse.

9. Un whisky exclusif

A la recherche d’originalité, vous serez agréablement surpris par nos embouteillages exclusifs de distilleries américaines, irlandaises et écossaises, issus de fûts sélectionnés pour vous. Ces éditions limitées sont uniques et originales. Le Single Cask The Arran a été spécialement sélectionné par Le Comptoir Irlandais pour célébrer ses 30 ans. Issu des réserves de Signatory Vintage, la version Unnamed Speyside 2005 S.V. est une exclusivité sélectionnée par nos experts. Optez également pour Cleveland The Eighty, une exclusivité Le Comptoir Irlandais pour la France.

10. Un whisky à cocktail

Pour réaliser vos cocktails à l’heure des fêtes, nous vous proposons des whiskeys irlandais : Slane, Tullamore Dew et Bushmills Original. Ils seront les partenaires idéaux pour des cocktails doux et épicés.

Découvrez notre sélection de whiskies pour Noël >>

Article rédigé par Manon C.

Partager ce contenu

Produits liés

Vous devez être enregistré

Cliquez ici pour vous enregistrer

Ajouter un commentaire