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Connaissez-vous les S'mores ?

01/06/2019

Le S'more est un classique américain et le dessert préféré des enfants (petits et grands) !

Le nom de ce dessert provient du fait qu’on en redemande (“some more” en anglais) dès qu’on a fini de le manger...

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Il n’y a pas une façon précise de fabriquer un S'more. La façon qui vous plaît est la bonne. La recette ci-dessous est celle qui se transmet en famille, dans les barbecues ainsi que dans les colonies de vacances. Si votre enfant ne les a pas encore goûtés, vous devez vous assurer d’emporter tous les ingrédients nécessaires lors de votre prochain séjour en camping !

Traditionnellement, il faut un feu de camp mais le S'more peut également se préparer avec un barbecue (ou dans la cuisine avec un four). Personne ne sait qui a inventé la recette car celle-ci se transmet principalement de bouche à oreille mais la première recette connue est apparue en 1927 dans un livre dédié à filles scoutes.

 

Ingrédients :

-   Biscuits Digestive

-   Tablette de chocolat Cadbury, cassée en morceaux

-   Marshmallows

-   Pics à brochette pour griller les marshmallows

Préparation :

1/ Prendre un biscuit Digestive. Le recouvrir de morceaux de chocolat.

2/ Faire griller un marshmallow au-dessus du feu de camp ou du barbecue, en le tournant pour que chaque côté soit de couleur marron doré.

3/ Mettre le (ou les) marshmallow(s) dorés sur les morceaux de chocolat et refermer avec un autre biscuit Digestive, en appuyant fermement pour pouvoir retirer le pic du marshmallow.

4/ Quand le S'more est assemblé, laisser reposer quelques secondes. La chaleur du marshmallow fera fondre le chocolat et vous ne vous brûlerez pas la bouche.

Il ne vous reste plus qu’à déguster votre S'more en le prenant bien entre vos doigts pour ne pas faire couler le marshmallow ou le chocolat fondu sur vos vêtements.

Régalez-vous !

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