Recette Apple Pie ultra simple et rapide
02/12/2021
Découvrez une recette d' Apple Pie (tartes aux pommes) ultra simple et rapide à préparer !
L'Apple Pie est l'un des desserts les plus typiques aux États-Unis et se déguste toute l'année. Maintenant que vous avez la recette c'est à vous de jouer !
| Catégorie | dessert |
| Temps de préparation | 2h00 |
| Temps de cuisson | 1h30 |
Les ingrédients (pour 8 personnes)
- 2 pâtes brisées
- 450 g de compote de pommes
- Cannelle en poudre
- 1 jaune d'œuf
- Sucre roux
- Pommes
Les étapes
- Étaler une pâte brisée dans le fond d'un moule à tarte rond. Étaler la pâte afin que les bords dépassent un peu sur le moule.
- Préchauffer le four à 220°, avec la grille en bas du four. Pendant ce temps, faire reposer la pâte au frigo pendant 30 min.
- Versez la compote de pommes dans le plat à tarte préalablement refroidi. Vous pouvez y ajouter de la cannelle en poudre à votre convenance. Pour encore plus de texture, vous pouvez ajouter des rondelles de pommes par-dessus la garniture.
- Recouvrir le plat à tarte avec la seconde pâte brisée. Il est possible de réaliser un quadrillage après avoir coupé des lanières dans la pâte, ou tout simplement en posant la pâte sur le plat à tarte et en coupant quelques fentes sur la pâte afin d'éviter que la tarte explose. Sceller les deux pâtes sur les bords à la main ou avec une fourchette.
- Badigeonner le jaune d’œuf sur la pâte du dessus et saupoudrer avec un tout petit peu de sucre brun. Attention à ne pas trop en mettre, cela risquerait de brûler la tarte.
- Mettre au four pendant environ 25 minutes pour que la pâte colore.
- Baisser le four à 190° et poursuivre la cuisson pendant environ 1h, jusqu’à ce que la pâte soit dure et que la préparation fasse des bulles.
Conseil : La tarte se mange de préférence un peu tiède avec une boule de glace à la vanille.
Article rédigé par Manon C.
